Alte Berufsbezeichnungen

Aalrep 🇩🇪

Aalfischer

Benannt nach seinem Fanggerät "Aalreif".

Abatissa

Äbtin

Abbas

Abt

Abbauer 🇩🇪

Pächter mit kleinem Eigenbesitz; Neusiedler; zweiter Sohn, der vom Hofe abbaut

Abdecker

Wasenmacher, Wasenmeister, Schinder (Tierkörperverwerter, Beseitiger von Tierkadavern. "Unehrlicher" Beruf). Die Aufgaben des Abdeckers oder Wasenmeisters wurden bis in das späte 19. Jahrhundert in sogenannten Wasenordnungen oder Wasenmeisterordnungen festgelegt. In der Schweiz war die Berufsbezeichnung 'Wasenmeister' für die mit der Kadaverbeseitigung befassten Ämter oder Personen noch bis ins 21. Jahrhundert gebräuchlich und verschwand erst mit einer Änderung des Tierseuchengesetzes 2013 aus den Gesetzestexten.

Abenarius faber

Kesselschmied

Abenteurer, Abentürer 🇩🇪

Hausierer, Händler mit Luxuswaren / Juwelen, Spielmann

Abiectarius

Schreiner

Abnahmemann 🇩🇪

Bauer in Ausgedinge (d.h. nach Übergabe des Hofes an den Sohn)

Abschiedsmann 🇩🇪

Bauer in Ausgedinge (d.h. nach Übergabe des Hofes an den Sohn)

Abstreifer 🇩🇪

siehe → 'Abdecker'

Abwart, Abwärt

eine für Aufsicht, Pflege (auch Krankenpflege!) und Unterhalt zuständige Person; auch Gerichtsdiener (ein Bediensteter, der den Parteien gleichsam abwarten muss um sie vor Gericht zu führen)

Abzieher

Fellabzieher, Schinder

Achtmann 🇩🇪

gerichtlicher Taxator, Wahlherr

Achtsmann 🇩🇪

gerichtlicher Taxator, Wahlherr

Acicularius

Nadelmacher

Ackerknecht

der pflugführende, ackernde Knecht

Ackermann 🇩🇪

der ackernde Bauer, im Dienste des Grundherrn

Ackerwirt 🇩🇪

Bauer, Landwirt

Actionarius

Krämer

Actuarius

Schreiber

Acuciator

Schleifer

Acuminator

Schleifer

Acupictor

Seidensticker

Ader 🇩🇪

Barbier, der zur Ader liess

Aderlasser

Barbier, der zur Ader liess (mittelhochdeutsch)

Aderlater 🇩🇪

Barbier, der zur Ader liess (norddeutsch)

Administrator

Verwaltungsbeamter

Adumbrator

Zeichner

Advocatus

Sachverwalter, Verteidiger

Aedilis

Hauptmann

Aedituus

Küster

Aegyptus

Zigeuner

Aerarius praefectus

Einnehmer, Rentmeister

Aerarius quastor

Einnehmer, Rentmeister

Aerarius veteramentarius

Kesselflicker

Affengiesser 🇩🇪

Giesser von Handwasserfässern, Bütten, Taufbecken, Weihrauchgefässen, auch kleinerer Glocken

Agaso

Eseltreiber, Stallknecht

Agent, öffentlicher

Rechtsgelehrter mit beschränkten Befugnissen, zwischen Notar und Anwalt stehen (in Österreich)

Agittarius

Bogen- oder Armbrustmacher

Agricola

Bauer

Agstein 🇩🇪

Bernsteindrechsler

Agtfischer 🇩🇪

Bernsteinfischer

Agtschleifer 🇩🇪

Bernsteinschleifer

Ahlenstiel 🇩🇪

Schuhmacher

Sticht mit der Ahle Löcher (Hamburg / Kiel).

Ahlreip 🇩🇪

Aalfischer

Benannt nach seinem Fanggerät "Aalreif" (norddeutsch).

Ahlrep 🇩🇪

Aalfischer

Benannt nach seinem Fanggerät "Aalreif".

Aicher 🇩🇪

Eichmeister

Aktuar

Gerichtsschreiber

Albator

Bleicher

Albicerdo

Weissgerber

Alesteker 🇩🇪

Aalfischer

Benannt nach seinem Stechgerät (Kiel, 1449).

Allgäuer 🇩🇪

Frachtsfuhrmann (nach den Gutfertigern aus Alggäu benannt)

Allmendherr 🇩🇪

Ratsherr, dem die Aufsicht über die Allmende (Gemeindegut) obliegt

Allmendpfleger 🇩🇪

Ratsherr, dem die Aufsicht über die Allmende (Gemeindegut) obliegt

Altarist 🇩🇪

Küster, Messdiener

Altarista

Kaplan

Altbüsser 🇩🇪

Flickschuster

Altbutzer 🇩🇪

Flickschuster

Altenteiler 🇩🇪

Bauer im Ausgedinge, nach Übergabe des Anwesens an seinen Sohn, Nutzniesser des Altenteils

Ältestenprediger

Hilfsprediger, Prädikant, Predigthelfer (lat. praedicare = predigen)

Ältester 🇩🇪

Pfarrer (protestantische Orte)

Altflicker 🇩🇪

Flickschuster (später auch Altwarenhändler)

Altgewander 🇩🇪

Flickschneider, auch Altkleiderhändler

Altlapper 🇩🇪

Flickschuster

Altsitzer

Bauer im Ausgedinge, nach Übergabe des Anwesens an seinen Sohn, Nutzniesser des Altenteils

Altwalker 🇩🇪

Althändler, der altes Tuch walkt

Altwender

Flickschneider, auch Altkleiderhändler

Alumnus

Zögling, Student

Alutarius cerdo

Weissgerber

Ambassant 🇩🇪

Vertrauensmann der Landsknechte gegenüber ihrem Hauptmann

Ambosat 🇩🇪

Vertrauensmann der Landsknechte gegenüber ihrem Hauptmann

Ameisler, Amastrager

Sammler und Trockner von Puppen der Waldameisen. Bezeichnung für einen Berufsstand, der ab dem 17. Jahrhundert für Teile Österreichs, Bayerns und Böhmens nachgewiesen ist. Die dazugehörige Tätigkeit wird als Ameisln beschrieben. Die Puppen der Waldameisen wurden als Vogelfutter sowie als Zutat für die Herstellung von Arzneimitteln verkauft.

Amer 🇩🇪

Admiral

Amiger

Bewaffneter, Edelknecht, Knappe

Ammann, Amtmann

Höherer oder niederer Beamter, Amtmann, Vorsteher, in der Schweiz gelegentlich: siehe → 'Meier'

Amme

Frau, die nach einer eigenen Schwangerschaft stillfähig ist und zusätzlich zum Stillen des eigenen Kindes oder aufgrund der fortdauernden Milcherzeugung nach dem Verlust oder Abstillen des eigenen Kindes ein fremdes Kind stillt.

Ammeister

Zunftmeister

Ampularius

Flaschenmacher

Amtherr

Ratsherr, der ein öffentliches Amt bekleidete

Amtsgograf 🇩🇪

Amtsvogt

Amtsschösser

Steuereinnehmer eines Amtes

Amtsschulze 🇩🇪

Höherer oder niederer Beamter, Amtmann, Vorsteher, in der Schweiz gelegentlich: siehe → 'Meier'

Amtsschreiber, Amtschreiber

Beamter, der in Amtsverwaltungen der Herzöge, Grafen oder städtischen, kirchlichen oder Landesverwaltungen, die – in unteren oder mittleren Funktionen – das Schreiben von Dokumenten, das Protokollieren und die Mitschriften amtlicher Vorgänge übernahm. Als Amtschreiber wurden auch Schriftführer einer Zunft, Amtsleiter einer Gemeinde, Verwaltungsbeamte oder Beamte im Finanz- und Steuerwesen bezeichnet. Die Berufsbezeichnung fand schon im 16. Jahrhundert Verwendung.

Ancilla

Magd

Angstmann 🇩🇪

Folterknecht, Henker, Scharfrichter

Annonarius

Kornhändler

Annularius faber

Kettenschmied, Panzermacher

Anschaffer 🇩🇪

Majordomus

Anspänner

Vollbauer; Gutstagelöhner, dem hauptsächlich die Pflege der Pferde obliegt

Antistes

Pfarrer

Anwender 🇩🇪

Anlieger, Nachbar

Apengeter, -giesser 🇩🇪

Rotgiesser

Apiarius

Imker

Apparitor

Büttel, Aufseher

Aquilex

Brunnenmeister

Arator

Ackermann, Pflüger

Arbiter 🇩🇪

Schöffe

Arcarius faber

Kastenmacher, Schreiner

Archiater

Leibarzt

Archigenes

Leibarzt

Architriclinus

Schaffner, Hofmarschall

Arcuarius

Bogen- oder Armbrustmacher

Arcularius

Schreiner, Tischler

Argentarius

Bankier, Wechsler

Arkanist

Chemiker in der Porzellanherstellung. Im 18. und 19. Jahrhundert galt die Herstellung von Porzellan als Staatsgeheimnis (lat. arcanum = 'Geheimnis').

Armbruster

Armbrustmacher

Armiger

Bewaffneter, Edelknecht, Knappe

Aromatopola

Gewürzkrämer, Spezereihändler

Arrendator 🇩🇪

Pächter

Artifex calcarium

Sporenmacher

Artifex loricarius

Riemenmacher

Aschenbrenner

Hersteller von Holzasche. Aus der Asche wurde dann durch Auslaugen und Sieden die Pottasche gewonnen, die beim Färben, in der Seifensiederei und für die Glasherstellung in Glashütten benötigt wurde.

Äscherer

Brenner von Holzasche (für Glashütten)

Asenmacher 🇩🇪

Rahmenmacher

Assator

Koch

Ätze 🇩🇪

Eisenätzer (z.B. für Rüstungen)

Ätzmaler 🇩🇪

Eisenätzer (z.B. für Rüstungen)

Aucellator

Falkner

Auer 🇩🇪

Uhrenmacher

Auermacher 🇩🇪

Uhrenmacher

Aufschläger 🇩🇪

Auflader

Erheber der Akzisen (indirekten Aufwandssteuern), z.B. Biersteuer.

Aufspieler 🇩🇪

Spielmann

Aufwart(t)er

Diener, Kellner

Aulaeorum opifex

Teppichwirker

Aulicus

zum Hof gehörig

Aurifaber

Gold- und Silberschmied

Auriga

Fuhrmann

Ausbraiter, Ausbreiter 🇩🇪

Kupfer-, Kesseltreiber

Ausgänger

Ratsherr ohne eigentliche Beschlussbefugnis

Ausgeher

Bote

Ausklinger

Ratsbote, Polizeidiener, Ausrufer

Ausnehmer 🇩🇪

Bauer im Ausgedinge (nach Übergabe des Anwesens an seinen Sohn)

Ausrufer, Ausscheller

Beschäftigter einer Stadt oder Gemeinde, dessen Aufgabe die mündliche Verbreitung amtlicher Bekanntmachungen und sonstiger Angelegenheiten in einem Ort war. Diese Gemeindediener führten häufig eine Glocke mit sich, um auf sich aufmerksam zu machen.

Austrägler 🇩🇪

Bauer im Ausgedinge

Auszahler

Zahlmeister

Auszügler 🇩🇪

Bauer im Ausgedinge

Ayrer 🇩🇪

Eierhändler

Baccalaureus

Gelehrter

Baiulus

Bote, Träger

Backmann 🇩🇪

Bäcker

Bader

Barbier, Scherer (übernahm Arzt-Funktionen)

Badreiber 🇩🇪

Masseur, Inhaber einer Badestube

Badstuber 🇩🇪

Masseur, Inhaber einer Badestube

Balbier

Barbier

Balbierer

Barbier

Balger

Klopffechter

Balistarius

Bogenmacher, -schütze

Ballenbinder

Packer

Balneator

Badstubenbesitzer

Ballonenmacher 🇩🇪

Hersteller von Lederbällen

Bandreisser 🇩🇪

Verarbeiter von Weiden zur Herstellung von Fassreifen

Bänkelsänger

Sänger von Bänkelliedern. Bänkellieder waren erzählende Lieder mit häufig dramatischen Inhalten. Bänkelsänger waren auch wichtige Nachrichtenkolporteure (in Italien wurden sie 'cantastorie' genannt). Um vom Publikum, z.B. auf dem Marktplatz, besser gesehen zu werden, stellten sie sich auf eine Holzbank, wenn sie Moritaten, Balladen und Lieder vortrugen. Zur Illustration des Geschehens dienten Tafeln, auf denen die geschilderten Szenen aufgemalt waren. Um die Spannung zu erhöhen, waren diese Bilder aber oft nicht chronologisch gereiht, sondern der Sänger wies mit einem Stock auf das Zutreffende.

Bannwart, Bamert, Bammert

Flur-, Wald-, Weinbergshüter, Gerichtsbote / -diener.

Bapirifex

Papiermacher

Barbaricus

Seidensticker, -wirker

Barbarius

Scherer, Bader (übernahm Arzt-Funktionen)

Barbier

Scherer, Bader (übernahm Arzt-Funktionen)

Barchenter, Barchentweber, Barchner

Weber des Barchent (Stoff oder Gewand aus Baumwolle und Leinen mit jeweils einer glatten und einer rauen Seite, urspr. von arab. 'barrakan' = Stoff aus Kamelhaar bzw. Schafwolle)

Barchetweber

→ siehe 'Barchenter, Barchentweber'

Baretmacher, Barettmacher 🇩🇪

Hersteller (v.a. in Deutschland) des Baretts und des Biretts. Barettmacher stellten flache Mützen mit runden oder viereckigen Deckeln sowie geraden oder aufgeschlagenen Krempen her. Seit Anfang des 16. Jh. waren diese oft reich verzierten Mützen, die in diversen Variationen von Form und Grösse vorkamen, die gewöhnliche Kopfbedeckung für Männer und Frauen. Häufig wurde unter dem Barett eine enganliegende Haube (Kalotte) getragen.

Bargilde 🇩🇪

Freier Grundbesitzer, der von seinem Land Abgaben zu zahlen hatte

Bärschneider

Schweinekastrierer

Bartenhauer 🇩🇪

Waffenschlied (Hieb- und Stosswaffen), Hellebardenmacher. Barte (auch Parte) ist die mittelalterliche Bezeichnung für Beil.

Bartzwicker

Barbier

Baterleinmacher

Rosenkranzmacher

Baukondukteur, Bauconducteur

Bauaufseher, Landmesser. Bezeichnung für einen niederen (deutschen) Baubeamten im späten 17. bis frühen 20. Jh., dem die Aufsicht über einzelne staatliche Baumassnahmen anvertraut war. Darüber hinaus gab es auch bei der Eisenbahn und der Post Baukonducteure.

Baumeister

Gutsverwalter, Vorknecht, Großknecht, Rentmeister, auch Architekt

Baumgartner

Obstgärtner

Becharius

Holzbitschenmacher, Kleinböttcher

Beck

Bäcker

Beckenschlager

Kesselschmied

Beckibüezer

siehe → 'Hafenbinder'

Bedellus

Büttel

Beinschnitzer

verarbeiten Bein (Knochen, Geweih, Zähne, Elfenbein, Horn etc.) zu diversen Endprodukten (z.B. Feile, Würfel, Bohrer, Kamm)

Bekemacher 🇩🇪

Böttcher

Bennenmacher

Korbwagenmacher

Berenstecher

Schweinebeschneider

Bergarius

Schäfer

Bernschneider

Schweinebeschneider

Beschirmer

Pfleger

Besenbinder

binden aus verschiedenen Rohstoffen (Pferdehaaren, Birkenreisig, Ginster, Heidekraut etc.) Besen

Bespannter [Bauer]

Bauer oder irgend eine Person mit Pferden- oder Ochsengespannen (→ siehe 'Anspänner')

Bestätter, Bestetter 🇩🇪

Spediteur

Beitler

→ siehe 'Beutelmacher'

Beutelmachel, Beutler

Lederbeutelmacher (mit feinem Leder)

Beutner 🇩🇪

Imker

Bibliopegus

Buchbinder

Bibliopola

Buchhändler

Bidellus

Büttel

Binder

Küfer (Österreich)

Birmenter

Pergamentmacher

Bisser 🇩🇪

Zaumschmied, Gebissmacher

Bladarius

Getreidehändler

Blatner 🇩🇪

Plattharnischmacher

Blattervater 🇩🇪

Seuchenhausverwalter

Bleicher

Leinenbleicher oder Tüncher (Bleichmaler)

Bleigiesser

giesst verschiedene Gegenstände aus Blei (Bleirohrleitungen für Wasser, Bleiplatten für grosse Bauwerke, Gewehr- und Kanonenkugeln)

Bleiglaser

gestalten und restaurieren Bleiglasfenster und Glasintarsien, z.B. für Kirchenfenster, Lampenschirme, Wappenscheiben etc.

Blutrichter

Landrichter

Boddek, Boddeker 🇩🇪

Böttcher

Bodenleger

Estrichmacher

Bödner

→ siehe 'Häusler'

Bogener, Bogner

Bogenmacher

Böker 🇩🇪

Bogenmacher

Bolzdreher 🇩🇪

Armbrustbolzen-Hersteller

Bombardarius

Büchsenschmied

Bombicinator

Seidenmacher

Borngräber, Bornmacher

Brunnenmacher

Bornzieher 🇩🇪

Leitungsleger (zum versorgen der Haushaltungen mit Wasser)

Bote

Ein Bote (v. althochdt.: 'boto' bieten) wurde auch als 'Laufbursche' bezeichnet. Er ist der Überbringer einer Botschaft auf Veranlassung eines Senders an einen Empfänger.

Botenmeister

Postmeister

Böttcher 🇩🇪

Küfer (von Bottichen, Nord- und Ostdeutschland); siehe → 'Fassküfer'

Brasilholzstösser

Müller von Brasilholz (Arzneimittel)

Bractearius

Gold- und Silberschmied, Goldschläger

Brandwache, Brandwach

Aufsichtsperson zur Verhinderung von Bränden

Brasiator

Mälzer

Breinmüller 🇩🇪

Hirsemüller

Breiser, Breisler 🇩🇪

Posamentier, Posamentenmacher

Posamenten sind die Dinge, die man in der textilen Raumdekoration braucht (z.B. geflochtene Kordeln, Quasten, Litzen, Brokatlitzen, Borten etc.). Im weitesten Sinne also Zubehör zur dekorativen Gestaltung von Gardinen, Vorhängen, Kissen und dergleichen. Es wird vermutet, dass der Posamentenmacher als Beruf mit den Hugenotten nach Deutschland (Preussen) kam.

Brenner

Alkoholbrenner

Bretzenmacher 🇩🇪

Spangenmacher

Briefer 🇩🇪

Schrift-, Brief-, Klein-, Initialmaler

Brieftrager

Hausierer mit Bildern, Briefbote

Brinksitzer

Kleinbauer (meist am Rande der Dorfflur); → siehe 'Häusler'

Britschenmeister

Festordner, Stegreifdichter, Spassmacher

Bruch- und Steinschneider

Wundarzt

Brückengeldeinzieher

Beamter, der von jeder Person / von jedem Fuhrwerk eine Benützungsgebühr / Maut für eine Brücke einzog.

Brucker, Bruckner

Steinsetzer, Pflasterer, Brückenbauer

Brückner

Brückenbauer, Brückenwärter

Brunnenmeÿer, Brunnenmeyger

Brunnenbauer

Brustschneider

Korsettmacher

Bubulcus

Rinderhirt

Bubenmeister

Schullehrer

Bücheraltreis, Bücheraltreiss 🇩🇪

Antiquar

Buchführer

Umherziehender Buchhändler

Büchsen

Fusssoldaten mit Gewehr

Büchsenmacher

Dosenmacher, Gewehrschmied

Büchsenschmied

Waffenhersteller

Buchstabensetzer

Schriftsetzer

Büdner

Kleinbauer, Kaufbudenbesitzer; → siehe 'Häusler'

Bungenschlager

Trommler

Burggravius

Burggraf

Bursarius

Beutelmacher

Buthelor

Nagelschmied

Büthener

Imker, Bienenzüchter

Büttel

Fronbote ('vrone bode', 'bodel', 'budellus', 'büttel', 'praeco', etc.). Er war im Mittelalter (v.a. im Norddeutschen Raum) zunächst der Vollstreckungsbeamte eines Grafen, dann allgemein der Gerichtsdiener (Büttel, Weibel), der zudem mit Verwaltungsaufgaben betraut war (u.a. mit dem Einziehen von Steuern). In einer Reihe von Städten fand man den Fronboten auch als Richter in Bagatellsachen; mitunter beaufsichtigte er – im Rahmen der "Guten Policey" – die städtischen Dirnen ('Hurenvogt').

Büttemacher 🇩🇪

Böttcher

Büttenbinder 🇩🇪

Böttcher

Buttenmann 🇩🇪

Abtrittanbieter, Klomann

Buttenweib 🇩🇪

Abtrittanbieterin, Klofrau, Madame Toilette

Büttner

Böttcher; siehe → 'Fassküfer'

Cacubarius

Kachelmacher

Caduceator

Brücken- und Wegemacher

Caelator

Graveur

Caementarius

Maurer

Caffamacher 🇩🇪

Samtweber

Calcariator

Sporenmacher

Calcarius

Schuster

Calculator

Rechenmeister, Mathematiker

Califex

Kelchmacher, Kannengiesser

Calopedarius

Holzschuhmacher

Caluppner

→ siehe 'Häusler' (von "chalupa" = strohgedeckte Kate oder Hütte)

Calvarius

Nagelschmied

Cambiator

Wechsler

Campanarius

Glöckner, Küster

Campsor

Wechsler

Candidarius

Bleicher

Caniparius

Kellner

Cantafusor

Kannengiesser

Capellanus

Hilfsgeistlicher

Capitaneus

Bürgermeister

Capillamentarius

Perückenmacher

Capsarius

Schachtelmacher

Carbiner 🇩🇪

Musketier

Carbonarius

Köhler, Holzkohlenbrenner

Carminarius

Kämmerer, Wollschläger

Carnarius

Fleischer

Carnifex

Henker, Scharfrichter, Schinder (unehrliche Berufe) oder Metzger

Carpentarius

Zimmermann, Wagner

Carrucarius

Fuhrmann

Casier

Käsemacher

Castner 🇩🇪

Rentamtmann, Kastellan

Castrator

Viehbeschneider

Castrensis

Burgmann

Catopticus

Spiegelmacher

Caupo

Wirt

Cellarius / Cellerarius

Kellermeister; → siehe 'Keller'

Cementarius

Maurer

Cerdo

Gerber

Cereficiarius

Wachszieher

Cerevisiarius

Bierbrauer, -schenk

Cervillarius

Helmschmied

Chalcographus

Kupferstecher

Chelista

Fiedler, Geiger, Spielmann

Chilchwart, Chilpert

Kirchendiener

Chirothecarius

Handschuhmacher

Chorführer

Tanzmeister

Chymiater

Alchimist

Chyrurgus

Bader, Arzt

Cingularius

Gürtelmacher

Circulator

Landstreicher

Cistarius

Kistenmacher

Claustrarius

Pförtner

Clausurmacher

Hersteller von Buchschliessen, Gürteln, Kleinverschlüssen

Claviger

Schlüsselträger, Schaffner

Claviorum artifex

Kunstschlosser

Clericus

Geistlicher

Clibanarius

Ofengiesser

Cloacarius

Abtrittfeger

Clusor

Schmied

Coctor

Bierbrauer

Cocus

Koch

Collector

Steuereinnehmer

Colonissa

Bäuerin; → siehe 'Colon'

Colonus, Colon

Kleinbauer. Im Münsterland ist ein Colon ein Bauer, ein Besitzer eines Kolonats. Ein Colon ist ein Selbsthöriger, ein Pächtiger, welcher zwar schatzpflichtig ist, aber keinen Gutsherren hat. In Westfalen / Sauerland war im 18. Jahrhundert der übliche Begriff 'Conductor'.

Colorator

Färber

Comes

Graf

Comes palatinus

Pfalzgraf

Commis

Kontorist, Handlungsgehilfe oder kaufmännischer Angestellter

Commis de Cuisine

Jung- oder Beikoch

Commis de Rang

rangniedriger Kellner

Commissarius

Beauftragter

Commutator

Wechsler

Compir

Pate, Gevatter

Condimentarius

Gewürz- oder Spezereihändler

Conducticius

Tagelöhner

Conductor

→ siehe 'Colonus'

Confector

Hersteller

Conflator

Hüttenarbeiter, Erzgiesser

Consiliarius

Ratsherr, Bürgermeister

Consul

Ammann, Bürgermeister

Consumtionsschreiber

Steuerbeamter

Conterfehter, Conterfeiter, Conterfetter, Conterfettner

Porträtmaler

Copeyschreiber

Kanzleischreiber

Coqua

Köchin

Coquus

Koch

Corbo

Korbflechter

Cordarius

Seilmacher

Corduanmacher 🇩🇪

Gerber von Corduanleder, auch Schuhmacher

Coreator

Gerber, Schuhmacher

Coriarius

Gerber, Schuhmacher

Coriorum Tonsor

Lederschneider

Corrigiarius

Riemenschneider

Cotiarius

Schleifer

Credenzer

Kellner

Creutzschmied 🇩🇪

Schmied für Degen- und Schwertgriffe

Cribrarius

Siebmacher

Crumenarius

Beutel- und Taschenmacher

Crustularius

Kuchenbäcker

Culcitarius

Mantelmacher

Cuparius

Küfer

Cupendinarius

Kuchenbäcker

Curator

Pfleger, Verwalter

curator

Vormund

Dammsetzer 🇩🇪

Pflasterer, Strassenbauer

Dantler / Daentler 🇩🇪

Trödler

Dapifer

Truchsess (von althochdeutsch truhtsâzo; Vorgesetzter der truht, des Trosses)

In der mittelalterlichen Hofgesellschaft ursprünglich die Bezeichnung für den Küchenmeister, der die Speisen auftrug

Darrer 🇩🇪

Besitzer oder Arbeiter einer Malzdarre bzw. eines Röstofens

Daubenhauer, Daubenmacher

Böttcher

Deaureator

Vergolder

Debitor

Gläubiger

Decanus

Dekan, Probst

Decker

Dachdecker

Degener 🇩🇪

Degenschmied

Deglubitor

Abdecker

Dekatierer

macht Wollstoffe durch Dämpfen einlauffrei und nadelfertig

Demantschneider 🇩🇪

Diamantschleifer, Diamantschneider

Dengler / Dengeler

Sensenschmied

Deuchelbohrer 🇩🇪

Hersteller von Holz- und Brunnenröhren

Diebler 🇩🇪

Zimmermann, der die Balken mit Dübeln verbindet

Dignitarius

Würdenträger

Dinkelbohrer

Hersteller von Holz- und Brunnenröhren

In der Innerschweiz (Kanton Luzern als Dialektform von 'Tüchelbohrer' oder 'Deuchelbohrer' verwendet).

Disceptator

Schiedsrichter

Discipulus

Schüler, Lehrling

Dispensator

Schaffner

Dockenmacher 🇩🇪

Hersteller von Puppen

Doliarius

Böttcher, Küfner

Doppeler 🇩🇪

Würfelmacher, -schneider, -spieler

Drahtmüller 🇩🇪

Besitzer oder Pächter einer Drahtziehmühle, einer Drahtschmiede

Drapenier, Drapier, Drapierer

Tucher

Draver

Tucher

Dreihüfner 🇩🇪

Grossbauer mit drei Hufen Besitz

Dreschgärtner

Kleinbauer, Pächter, der auf dem Gutshof Dienst beim Dreschen zu leisten hat

Dreyer

Drechsler

Drost

Adeliger Verwalter einer Vogtei, Vertreter des Landesherrn, Landrat oder Landvogt

Dübler

Zimmermann, der die Balken mit Dübeln verbindet

Dulciarius

Zuckerbäcker

Dütenmacher 🇩🇪

Tütenhersteller

Ebenist 🇩🇪

Kunsttischler (der vor allem Ebenholz verarbeitet)

Eberschmied 🇩🇪

Bohrerschmied

Ebursator

Zahlmeister

Edelsteinwürker 🇩🇪

Edelsteinhändler, Juwelier

Edentarius

Dentist, Zahnbrecher

Ehegaumer

Sittenwächter im Kanton Zürich und Appenzell Innerrhoden

Gewählt für zwei bis drei Jahre vom 'Stillstand' (örtliches Sittengericht zusammengesetzt aus Pfarrer, zwei Kirchenpflegern und dem Ortsältesten). Der Auftrag bestand darin, das Eheleben der Nachbarn zu überwachen und Unzucht, Ehebruch, Streit, Trunksucht, Tanzen, verstoss gegen die Sonntagsheiligung und Neid dem Pfarrer zu melden. Der Unzucht überführte Personen landeten vor dem Stillstand, welcher entweder eine Verwarnung aussprach oder ans Ehegericht nach Zürich weiterleitete (dieses sprach üblicherweise Strafen wie Folter oder Tod aus). Beitrag von SRF.

Sittengerichte entstanden mit der Reformation. Sie wurden von den Pfarrern und der weltlichen Obrigkeit als Nachfolger der vorreformatorischen bischöflichen Ehegerichte eingeführt (Offizialat). Bald übernahmen sie auch die Aufgabe, die Einhaltung der Sittenmandate und kirchenrechtliche Verordnungen (Kirchenrecht) durch die Kirchgenossen zu überwachen. Das Sittengericht wurde in der Deutschschweiz unterschiedlich bezeichnet: In Zürich, Schaffhausen, St. Gallen und Appenzell Ausserrhoden hiess es 'Ehegericht', in Basel 'Bann' und in Bern 'Chorgericht'.

Ehehalt 🇩🇪

Dienstbote (auch Knecht oder Magd)

Eichmeister

Überprüfung der Genauigkeit von Messmitteln wie Waagen, Längenmasse, Hohlmasse, etc.

Eiermenger

Eierhändler

Eigenkätner 🇩🇪

→ siehe 'Häusler'

Einfahrer 🇩🇪

Bergbeamter, Steiger

Einlasser

Pförtner

Einleger 🇩🇪

Böttcher

Einpfenniger 🇩🇪

Vorsteher der Geleitseinnehmer

Einsäckler

Steuereinnehmer

Einspanner

Stadtknecht, Ratsdiener

Einspänner 🇩🇪

Grossbauer

Einwohner

Pächter, Mieter, Untermieter

Eisengräber

Stempelschneider, Graveur

Eisenhalter

Münzaufseher

Eisenhuter 🇩🇪

Helmmacher, Hersteller von Sturmhauben

Eisenmeister 🇩🇪

Kerkermeister

Eisenschmelzer

Waldschmied

Eisenschneider

Stempelschneider, Graveur

Eissäger

Person, welche Eis (zwecks Kühlung) aus einem See herausschneidet

Emailleur

Hersteller / Veredler von Keramik

Emmerer 🇩🇪

Hersteller von Eimern

Emundator

Schwertschleifer

Entensteller 🇩🇪

Jagdgehilfe bei der Wasserjagd

Ephipparius

Sattelmacher

Ephorus

Vorsteher, Leiter

Episcopus

Bischof

Eques

Reiter, Ritter

Equester

Berittener, reiter

Equicida

Pferdeschlächter

Equicius

Pferdehändler

Erchmacher 🇩🇪

Weissgerber

Erchmeker 🇩🇪

Weissgerber

Erdtrichsmesser, Ertrichsmesser

Feldmesser

Eremita

Einsiedler

Ergastularius

Kerkermeister

Eruginator

Schwertschleifer

Erweisser 🇩🇪

Erbsenhändler

Eseler 🇩🇪

Kleinhändler, der seine Ware auf einem Esel befördert

Esser 🇩🇪

Wagenbauer

Esterricher 🇩🇪

Estrichmacher, Fussbodenmacher

Etzmaler

Eisenätzer (z.B. von Rüstungen)

Euler, Eulner 🇩🇪

Töpfer

Ewart

Priester (auch Ewawart, Ew-Walt)

Ewerführer 🇩🇪

Führer eines Ewers oder einer Schute zum Heran- und Fortbringen der Ladung von Seeschiffen

Exactor

Steuereintreiber

Exclamator

Ausrufer

Excoriator

Abdecker

Faber ferrarius

Schmied

Faber lignarius

Zimmermann

Facifer

Fackelträger

Fadenmacher 🇩🇪

Zwirner

Fahnenschmied 🇩🇪

Beschlagmeister, Hufschmied bei der Kavalerie

Fahrensmann 🇩🇪

Seemann, Matrose

Fähri (Oberriet)

Fährmann

Faktotum 🇩🇪

Diener, Gehilfe

Falcarius

Sensenschmied, Dengler

Falconarius

Falkner

Fallmeister 🇩🇪

Abdecker, Schinder, Wasenmeister (Tierkörperverwerter, untersteht dem Tierarzt, unehrlicher Beruf)

Famella

Dienerin, Magd

Famellus

Diener, Knecht

Famulus

Diener, Gehilfe, Knecht

Fänger

Häscher

Farcher

Schweinehändler

Fartor

Wurstmacher

Fassbinder

siehe → 'Fassküfer'

Fässler

Fassbinder

Fassküfer

Hersteller von Behältern aus Holz, wie zum Beispiel Fässer, Bottiche und Kübel. Der Beruf wird auch als Böttcher, Büttner oder Fassbinder bezeichnet. Zu den Aufgaben gehören die Auswahl des richtigen Holzes (oft Eiche für Wein oder Whisky), das Biegen der Holzdauben über Feuer, das Formen mit Eisenreifen und die Abdichtung der Fugen, zum Beispiel mit Schilfblättern.

Fassmaler 🇩🇪

Anstreicher, Maler für Bildhauerwerke

Fasszieher

Markthelfer, Auflader

Fauth

Vogt

Fechner

Pelzhändler

Federfechter 🇩🇪

Öffentlicher Fechter aus der Bruderschaft des hl. Vitus (Feder)

Federschneider 🇩🇪

Posenschaber, Kielfedernschneider

Fehr

Fährmann

Fehri (Oberriet)

Fährmann

Feilbeck

Grobbäcker, der Brot bäckt und verkauft (feilhält)

Feilträger

Feilträger hatten mit dem Handel in Garn und Rohleinwand zu tun.

Feilschlächter

Schlachter, der Fleisch und Wurst im Laden verkauft

Feintäschler, -täschner

Taschenmacher (mit feinem Leder)

Feirschlosmacher 🇩🇪

Büchsenmacher

Feitler 🇩🇪

Hausierer mit Wäsche und Kleidern

Feldgeschworener 🇩🇪

Dorfgeschworener, der verwischte oder strittige Grenzen wiederherstellte

Feldreiter 🇩🇪

Gendarm

Feldscher, Feldscherer

unterste Stufe des früheren Militärarztes (CH ab 14. Jh.); nichtmilitärisch: Scherer

Feldwaibel 🇩🇪

Feldwebel (mit der Ordnung eines Fähnleins betrauter Unteroffizier)

Felgenhauer 🇩🇪

Wagner

Fellbereiter

Gerber, Weissgerber

Fellhändler

Kürschner

Fellwerkbereiter 🇩🇪

Kürschner

Feniseca

Mäher, Schnitter

Ferber 🇩🇪

Färber

Ferger 🇩🇪

siehe 'Fergger'

Fergger

Mittelsmann zwischen Textilhandwerk (Weberei, Stickerei, Kämmler) und dem Handel

Der Fergger arbeitete meist im Auftrag von Textilhändlern als Bindeglied zwischen Handel und Handwerk. Er sorgte für den Transport der Rohstoffe zu den Handwerkern oder Heimarbeitern, kontrollierte deren Arbeit, bezahlte ihre Löhne und sammelte die Zwischen- oder Fertigprodukte für den Handel wieder ein. Die Fergger arbeiteten zu Beginn meist unselbständig im Auftrag der Verleger (Handel). Später entstehen selbständige Unternehmen - die Ferggereien. Die ursprünglich mit Rossfuhrwerken, später mit Lastwagen umherziehenden Fergger, verschwanden im 19. Jahrhundert allmählich wieder.

Der Begriff taucht im 17. Jahrhundert auf. Zu dieser Zeit entwickelt sich der Handel mit den Rohstoffen (Wolle, Baumwolle, Garn später auch Seide). Heutzutage taucht der Begriff in der Schweiz als Bezeichnung für "Spediteur" auf.

Festbäcker 🇩🇪

Grobbäcker, der kein Weissbrot bäckt

Feuermaler 🇩🇪

Emaillierer

Feuermäuerkehrer 🇩🇪

Schornsteinfeger

Feuerwart, Fürwart, Fürwach

Aufsichtsperson zur Verhinderung von Bränden

Fiarant

Viktualienhändler, Markthändler mit Lebensmitteln

Fibulator

Beschlägemacher, Spengler, Klempner

Fickenmacher, Fickenscher

Taschenmacher, Beutler (Umhängetasche oder auch Geldbeutel; "etwas, das am Bein reibt")

Fidicen

Fiedler, Spielmann

Figulus

Töpfer

Filicarius

Pflasterer, Steinsetzer

Filochierer

Filochiererinnen knüpfen aus Faden Netze (z.B. Fischnetze); sie filochieren auch Trachtenhandschuhe oder Fichus (zu einem Dreieck gefaltete Halstücher)

Filter, Filterer

Filz-, Hutmacher

Filzer

Filz-, Hutmacher

Fistulator

Pfeifer, Flötenbläser

Finkler

Finkenfänger, Singvogelhändler

Fischweker 🇩🇪

Kleinverkäufer von Dörr- / Stockfisch

Flaschner

nordost-schweizerischer Begriff für Spengler / Klempner

Flator

Schmelzer, Hüttenarbeiter

Flebotomarius

Aderlasser

Flickschuster

Reparateur eines beschädigten Gegenstands (z.B. eines Textilstücks). Im Mittelhochdeutschen meint 'vlicken' einen Fleck an- oder aufsetzen. Die heutige Bedeutung ist 'ausbessern'.

Flösser

Person, die Holz auf Flüssen transportierte

Foeniseca

Mäher, Schnitter

Forestarius

Förster

Fornacarius

Ofensetzer

Fossarius

Totengräber

Fossor

Totengräber

Fragner

Krämer

Frenarius

Riemenschneider

Frivolitémacher

filigrane Knüpftechnik, bei der mit Schiffchen aus Seide, Baumwolle, Leinen oder ähnlichem Faden hauchfeine Spitzenmuster zu Bordüren und Schmuck geknüpft werden

Frumentarius

Kornhändler

Frumwerker 🇩🇪

Tagelöhner

Fucker(er) 🇩🇪

Grosshändler, Wucherer

Fuderer

Futterhändler

Fuhrmann

transportiert mit Pferde- oder Ochsenwagen Waren, Kaufleute oder Reisende

Fullo

Tuchwalker

Funarius

Seilmacher

Funicularius

Hersteller von Buchschliessen, Gürteln

Funifex

Seilmacher

Furnarius

Ofensetzer

Fürsprech, Fürsprecher

Anwalt

Ganea

Dirne

Gängler

Hausierer

Ganser 🇩🇪

Geflügelhändler

Ganter

Auktionator

Gantier

Handschuhmacher

Garcifer

Koch

Gardesoldat

Wachsoldat

Garnsechter

Garnbleicher

Raum Zürich / Aargau, 18. und 19. Jh.: Nachdem das Garn gesponnen wurde, wurde es gebleicht. Dazu wurde es in einem grossen Bottich (Sechterschaffel) mit Holzasche bedeckt und mit kochendem Wasser (oder Seifenlauge) überschüttet. Der Vorgang musste mehrfach wiederholt werden.

Gaumer

Aufseher, Verwalter → siehe 'Wart'

Geiseler

Viehhändler

Geiselmacher

stellt Geisseln aus einem einzigen sich verjüngenden Seil her; eine Geissel ist in mehrere Abschnitte geteilt, in denen sich die Arbeitsgänge wiederholen; die Verjüngung erfolgt durch die Bildung eines sogenannten "Schlosses"

Geisselträger

Amtsdiener

Gelbgiesser 🇩🇪

Messinggiesser

Gelzer

Kastrierer

Gemmagenum

Kachelmacher

Gemmarius

Juwelier

Gendarm

Mitglied eines polizeiähnlichem Wachkörpers (früher oft Teil der Armee)

Gengler

Hausierer

Geraria

Kindermagd

Gerber

Hersteller von Leder, Lederwaren und Schuhen

Gerulus

Bote, Träger

Geschirrflicker

reparierte zerbrochenes, irdenes Geschirr (in römischen Zeiten mit Blei)

Getreidehändler

Ende des 19. Jahrhunderts waren etwa 90 Prozent der bedeutenden und einflussreichen Getreidegrosshändler an der Berliner Börse Juden. Viele der Firmen waren erst in der zweiten Hälfte des 19. Jahrhunderts von Unternehmern gegründet worden, die aus den preussischen Ostprovinzen nach Berlin zugewandert waren.

Girator

Landstreicher

Gladiarius

Klingenschmied

Glasbläser

Hersteller von Glas und Glaswaren

Glockengiesser

Hersteller von Glocken (stellen Gussformen her, schmelzen Metall, giessen es in die Formen und bearbeiten die dabei entstandenen Teile nach);
sas Gussmaterial ist meist eine Zinnbronze (76–80 % Kupfer und 20–24 % Zinn)

Glotzenmacher 🇩🇪

Holzschuhmacher

Glufenmacher 🇩🇪

Stecknadelmacher

Glutinator

Weissbinder, Lehmarbeiter

Goldgräber

Abortfeger

Golschenweber 🇩🇪

Tuchweber

Göltzenleuchter

Ferkelbeschneider

Grammaticus

Schulmeister

Granarius

Rent-Amtmann

Grapper 🇩🇪

Salzverlader

Graufärber

Lodenfärber

Gremp, Grempel, Grempler

Trödler, Kleinhändler

Grobbinder 🇩🇪

Fassbinder

Grutarius

Hersteller/Händler von Grütze/Feldfrüchten

Gstadlmacher 🇩🇪

Tütenmacher

Guardianus

Aufseher, Wächter

Gufener

Nadelmacher

Guldner

Vergolder

Gürtler

Hersteller von Buchschliessen, Gürteln, Kleinverschlüssen

Gutsvogt

Oberster des Hauses bzw. des Hausgesindes; → siehe 'Meier'

Gyseler 🇩🇪

Viehhändler

Haarkünstler

verknotet Haare; diese werden anschliessend auf die Jatte aufgezogen, wo durch geschicktes Knüpfen verschiedenste Produkte wie Uhrketten, Armbänder, Colliers, Broschen, Trachtenschmuck und Bilder angefertigt werden

Häcker

Landarbeiter, Winzer

Hafenbinder

reparierten kupfernes und eisernes Geschirr sowie die Umflechtung von tönernen Töpfen und Schüsseln mit Draht; daneben stellten sie aus Draht Gebrauchsartikel wie Mausefallen, Pfeifenstopfer, Spielzeug oder Messingketten her

Hafenreffer

Topfhändler

Hallore 🇩🇪

Salzsieder

Halsberger 🇩🇪

Harnischmacher

Hanfspinner

Hersteller von Fasern aus Hanf

Hanfweber

Hersteller von Tuch auch Hanffasern

Happenmacher 🇩🇪

Sensenschmied

Haragius

Zauberer, Wahrsager

Harpator

Harfner

Harschierer

Landjäger, Gendarm (um 1500 bis 18. Jh.); ital. arco + arciere (Bogenschütze)

Hartschier

Landjäger, Gendarm (um 1500 bis 18. Jh.); ital. arco + arciere (Bogenschütze)

Harzer

Berufe in der Holzverarbeitung (oft direkt auch in Wäldern)

Hauderer 🇩🇪

Lohnkutscher

Hauer

Bergmann

Häuselmann

→ siehe 'Häusler'

Häusler

Kleinstbauer mit eigenem Haus, aber nur wenig Grundbesitz

Hauswart

unterhaltet und pflegt eine Liegenschaft

Heidenswerker 🇩🇪

Teppichweber

Heiler

Beschneider, Feldscher

Heimbürge 🇩🇪

Leichenbestatter

Heimlicher

Abgesandter der Viertelsbevölkerung

Bern:

Die Heimlicher waren wie die Venner eine Art Vertrauensmänner oder Abgesandte der Viertelsbevölkerung (Stadtviertel) in den Ratsgremien. Gleichzeitig übten sie spezielle Aufsichtsfunktionen innerhalb der Stadtbevölkerung aus und kümmerten sich zusammen mit den Vennern für die Aushebung und Führung militärischer Aufgebote. Dazu wurden sie vom Rat der Zweihundert mit ausserordentlichen Befugnissen ausgestattet. Vergleichbar den so genannten Rügern in Schaffhausen mussten sie beispielweise alles, was der Stadt zu Schaden gereichen könnte, dem Kleinen Rat anzeigen. Während es sich bei den Heimlichern vom Rat um angesehene und altgediente Mitglieder des Kleinen Rats handelte, werden mit den Heimlichern von Burgern seit dem 15. Jahrhundert auch zwei Mitglieder des Rats der Zweihundert in dieser Funktion genannt. Bei den Heimlichern von Burgern handelte es sich um ambitionierte Grossräte, die bei einer kommenden Vakanz in den Kleinen Rat gewählt werden sollten. Sie nahmen – spätestens seit 1465 – an ordentlichen Ratssitzungen teil, was ihnen die Möglichkeit eröffnete, sich als zukünftige Ratsmitglieder zu bewähren.

Heimlichkeitsfeger 🇩🇪

Abortfeger

Heinzler 🇩🇪

Fuhrmann

Henker

Vollstrecker einer Hinrichtung durch Henken

Herbarius

Kräutermann

Hinterglasmaler

Glasmaler, der Bilder auf die Rückseite von Glas malt;
diese Technik, bekannt als Hinterglasmalerei, erfordert, dass das Motiv seitenverkehrt und in umgekehrter Reihenfolge aufgetragen wird, da das Bild durch das Glas betrachtet wird

Hippenmacher

Sensenschmied

Hödel

Lumpensammler

Hodenschneider

Wundarzt

Hodler

Fuhr-, Kaufmann

Hoffmuttersmann

Milchviehzüchter

Hofmann, Hofammann, Hofschultheiss

Oberster des Hauses bzw. des Hausgesindes; → siehe 'Meier'

Höker

Krämer

Holzmenger 🇩🇪

Holzhändler

Holzwart

Förster, kontrolliert ob kein Holz gestohlen wird

Hortulanus

Gärtner

Hospes

Gastwirt

Hospinianus

Gastwirt

Hospitissa

Wirtin

Hucker 🇩🇪

Krämer

Hufener

Kleinbauer

Hufschmied

Hufschmied

Huter

Hutmacher

Hüttenwart

Person, welche in einer Alpenhütte die Aufsichtführt und die Gäste bewirtet

Imker

Bienenzüchter

Impressor

Drucker

Inbursator

Einnehmer

Incisor

Schneider

Indusiarius

Hemdmacher

Infector

Färber

Insess 🇩🇪

Beisitzer

Institor

Krämer

Instleute

Plural von → 'Häusler'

Intarsienschreiner

Einlegearbeiten von Holz oder holzfremden Materialien in Massivholz

Ioculator

Gaukler

Ipser

Tüncher

Ircher

Weissgerber

Iudex

Richter

Juffer

Rheinland: Jungfrau, Betschwester oder Frömmlerin

Kabuzenbauer 🇩🇪

Kohlgärtner

Kafiller 🇩🇪

Abdecker, Schinder, Wasenmeister (Tierkörperverwerter, untersteht dem Tierarzt, unehrlicher Beruf)

Kalkputzer

erstellt einen Putz auf Kalkbasis, welcher eine glatte, glänzende, wasserabweisende Oberfläche erzeugt

Kaltschmied

Dengler, Sensenschmied

Kalüppner

siehe → 'Häusler'

Kammerdiener, Kammerknecht, Kämmerer

Träger eines gehobenen Hofamtes insbesondere an Fürstenhöfen des 16. bis 18. Jahrhunderts. Zu seinen Aufgaben gehörte die Aufsicht und Pflege der fürstlichen Privatgemächer.

Kammerjungfer

Zofe

Kammmacher

verarbeitet Naturstoffe wie Elfenbein, Schildplatt oder Horn sowie Kunststoffe wie Zelluloid, bestehend aus einer festen Lösung von Nitrozellulose und Kampfer, Cellon (Zellulose-Acetat) und Galalith, dessen Hauptsubstanz Kasein bildet, zu Kämmen und Haarschmuck

Kandler

Kannengiesser

Kannenbäcker

Keramik-Gefäss-Macher

Karcher 🇩🇪

Karrenmann

Kardätschenmacher 🇩🇪

Hersteller von Weberdisteln

Karter

Wollkämmer

Kathenleute

Plural von → 'Häusler'

Kätner

siehe → 'Häusler'

Kauderer 🇩🇪

Werghändler, Flachshausierer

Käufler

Trödler

Kaviller 🇩🇪

Abdecker, Schinder, Wasenmeister (Tierkörperverwerter, untersteht dem Tierarzt, unehrlicher Beruf)

Kawertin 🇩🇪

Geldleiher, Wechsler, Wucherer

Keller / Kellner

Ein Keller (lat.: cellarius bzw. cellerarius) war in dem ihm zugewiesenen Gebiet, der 'Kellerei' (oder auch 'Kellnerei'), für die fürstliche oder geistliche Kameralverwaltung zuständig. Er war insbesondere für die Eintreibung der Geld- und Naturalabgaben an den Lehns- bzw. Grundherren verantwortlich. Damit hatte er eine ähnliche Funktion wie der Rentmeister.

Im Mittelalter hatte diese Stellung meist ein niederadeliger Ministeriale inne. In der Frühneuzeit wurde dieses Amt zunehmend an Patrizier, das heisst an Vertreter der sogenannten Ehrbarkeit, vergeben. In Klöstern, besonders in den nach benediktinischen Regeln geführten, ist der Cellerar (oder die Cellerarin) das für die wirtschaftlichen Belange des Klosters zuständige Mitglied des Konvents. Daher unterstanden ihm oder ihr die dem Kloster zinspflichtigen Kehlhöfe.

Kerzenzieher

Kerzenmacher:
der Docht (oder mehrere Dochte gleichzeitig) wird in geschmolzenes Wachs getaucht und wieder herausgezogen; der Vorgang wird wiederholt, bis die Kerze die gewünschte Dicke erreicht

Kesselflicker

repariert Kessel und bessert diese aus (Löten von Löchern in den Kesseln oder Pfannen sowie das Verdichten und Verzinnen der Kessel- und Pfannenböden

Kesselmacher

Kupferschmied

Kessler

Kesselschmied

Ketelbuter 🇩🇪

Kesselflicker

Kettenschmied

Hersteller von Gliederketten aus Eisen (z.B. für Zugbrücken, Ankerketten, Wagen- und Zuggeschirr)

Kezzler 🇩🇪

Kesselschmied

Kindsmutter

Hebamme

Kirchmeister

Küster, Verwalter

Kirchwart

Kirchendiener

Klagansager 🇩🇪

Leichenbitter

Klampferer 🇩🇪

Spengler

Kleeken

Abdecker, Schinder, Wasenmeister (Tierkörperverwerter, untersteht dem Tierarzt, unehrlicher Beruf)

Kleemeister

Abdecker, Schinder, Wasenmeister (Tierkörperverwerter, untersteht dem Tierarzt, unehrlicher Beruf)

Kleiber

Estrichmacher, Lehmverstreicher

Kleinböttcher

Bechermacher

Kleremacher 🇩🇪

Aschenbrenner für Gold-/Silberschmelze

Klingenschmied

Hersteller von Messern und kleinen Klingenwerkzeugen

Klippkrämer

Holzschuhhändler

Klöppler

Handarbeitstechnik,
bei der mittels Klöppeln (spindelförmige, meist aus Holz gefertigten 'Spulen') und dem daran aufgewickelten Garn verschiedenartige Spitzen gefertigt werden

Kneveler 🇩🇪

Bierfahrer

Knochenmahler

mahlen und stampfen gewaschene Tierknochen in der Knochenmühle zu Knochenmehl

Knospenmacher

Hersteller von Holzschuhen

Kogler

Gaukler

Köhler

stellen aus Holz Holzkohle her

Kolon

Bauer; → siehe 'Colon'

Kommis

Kontorist, Handlungsgehilfe oder kaufmännischer Angestellter

Kondukteur

Schaffner, Zugführer (von lat.: con- 'mit' / 'zusammen' und ducere 'führen' / 'leiten')

Konfektionsschneider

Schneider, welcher massgeschneiderte Kleider herstellt

Kontorist

Handlungsgehilfe oder kaufmännischer Angestellter

Köbler 🇩🇪

→ siehe 'Häusler'

Köpfler

Beschneider

Korbflechter

Herstellung und Reparateur von meist aus Weidentrieben geflochtenen Körben

Korssenmeister 🇩🇪

Kürschner

Körtzner 🇩🇪

Kürschner

Kostmeier

Pächter eines herrschaftlichen Gutes. (Quelle: Eddi Buchenau.)

Kötter, Kötner, Kätner oder Kotsasse 🇩🇪

Kleinbauer. Dorfbewohner, der einen Kotten (eine Kate) besass. Er hatte in der Regel nur geringen Landbesitz, aber keinen vollen Anteil an der Hufenflur. Der Landbesitz betrug meist eine achtel bis zu einer halben Hufe, sie besassen wenig Vieh und nicht mehr als ein Pferd ("Pferdekötter"). Da der Ertrag häufig nicht für den Lebensunterhalt ausreichte, verrichtete der Kötter meist zusätzlich handwerkliche Arbeiten oder arbeitete als Tagelöhner auf Bauern- und Herrenhöfen. Kötter können in Deutschland ab dem 14. Jahrhundert belegt werden.

Krämper 🇩🇪

Trödler

Kreisler 🇩🇪

Kornfruchthändler

Kretschner 🇩🇪

Schenkwirt

Kriegführer

Krugführer

Kristallschleifer

fertigen aus Kristallen verschiedene Gegenstände wie Schmuck, Vasen, Gläser, Leuchter, Gläser, Schalen etc. an

Krugbäcker

Töpfer

Kuderer 🇩🇪

Flachshändler

Küfer

Handwerker, der Holzfässer und andere Holzbehälter herstellt und repariert; es wurde zwischen → 'Weissküfer' und → 'Fassküfer' unterschieden

Kümmer 🇩🇪

Küfer

Kumper

Färbergeselle

Kunkelmacher

Spinnrockenmacher

Kunstblumenmacher

stellt aus Textilien, Kunststoff oder Seide Kunstblumen her

Kupferschmied

Handwerker, der aus unlegiertem Kupfer und Kupferblech Gegenstände herstellt

Kürbenzeiner

Korbflechter

Kurkeler 🇩🇪

Holzschuhmacher

Kürschner

Stellt Pelzbekleidung aller Art her.

Küster

Messner

Kutscher

Fahrer eines Pferdewagens oder einer Kutsche

Laaber 🇩🇪

Käsemacher

Laborator

Arbeiter

Lacticinator

Melker

Lagantor

Flaschenmacher

Lägelner

Böttcher

Lakai

Bezahlter Diener in Livree (auch für einen übertrieben unterwürfigen Angestellten). Frz.: laquais = Fusssoldat.

Laminarius

Spengler, Blechschmied

Lampart

Geldwechsler

Lampist

Person für die Wartung von Petroleum- und Gaslampen, wie z.B. Tankbefüllung, Anzünden, Flammenregulierung, Säuberung, etc. Die letzten Lampisten dürfte es bei der Eisenbahn gegeben haben.

Landjäger

Angehöriger einer Polizeitruppe (CH ab 19. Jahrhundert, bis etwa 1930), Gendarm (Landgendarmerie)

Lanifex

Tuchmacher

Lanio

Knochenhauer, Metzger

Lanitextor

Tuchmacher

Lapicida

Steinmetz

Lapidarius

Steinbrecher

Lapper

Flickschuster

Lapsator

Schleifer

Lasiterer

Salpetergräber

Laterator

Ziegelbrenner

Laternenanzünder

Person, welche Strassenlaternen anzündete

Laufbursche

Bote (Überbringer einer Botschaft auf Veranlassung eines Senders an einen Empfänger).

Lautfahrer

Hausierer

Lavandarius

Wäscher

Lederseilmacher

fertigt Seile aus Rohleder

Leichenbitter

Leichenlader

Leimenführer 🇩🇪

Lehmfahrer

Leimsieder

stellten aus tierischen Abfällen, besonders Knochen, Horn, Häuten und Fischschuppen, durch Kochen Bindemittel (Leim) her, welches von den unterschiedlichsten Berufssparten - darunter Gerber, Pergamentierer, Papiermüller und Buchbinder - verwendet wurde

Leinreiter 🇩🇪

Schleppreiter für Schiffe

Leistabwart

Abwart eines Clubs oder einer Vereinigung; in Bern geläufiger Begriff (es gab viele Zunft- und Gesellschaftshäuser)

Leiterer

Fuhrleute

Leitgeb 🇩🇪

Schenkwirt

Lena

Kupplerin

Leno

Kuppler

Lepper 🇩🇪

Flickschuster

Lersner 🇩🇪

Lederhosen- und Schaftstiefelmacher

liber baro

Freiherr

Librarius

Buchhändler

Libripens

Waagemeister

Lichtputzer

pflegte und überwachte des Feuer von Talg-Kerzen;

Früher (bis ins 19. Jahrhundert) begannen Kerzen zu russen und zu flackern, wenn der Docht zu lang wurde, und mussten daher mindestens jede halbe Stunde "geschneuzt" werden: Das heisst, dass der Docht mit einer speziellen Dochtschere durchgeschnitten und die glühende Schnuppe entfernt wurde. Für die vielen hundert Kerzen in grösseren Räumen brauchte es Berufsleute, die unentwegt die Dochte kürzten. Es erforderte einige Geschicklichkeit, den Docht in der Eile nicht zu kurz zu schneuzen, was die Kerze zum Erlöschen gebracht hätte.

Lictor

Büttel, Stockmeister, Stadtknecht

Ligator

Fassbinder, Böttcher

Lignarius

Zimmermann

Limbolarius

Posamentenmacher

Linarius

Flachs- und Werghändler

Linifex

Leinweber

Lintearius

Flachs- und Werghändler

Lipper

Beschneider

Lithograph

Beruf aus der Drucktechnik. Die Aufgabe eines Lithographen war, eine der Druckvorlage möglichst genau entsprechende Reproduktion (seitenverkrhrt) auf den Lithographiestein zu übertragen. Vom Stein zu drucken war die Aufgabe des Steindruckers. Der Druck selbst wurde Lithographie genannt.

Liticen

Zinkenbläser, Spielmann

Lodex

Stückweber, Mantelmacher

Lohgerber, Rotgerber

Spezialisierte Form der Gerberei, die Rinderhäute zu strapazierfähigen, kräftigen Ledern verarbeitete (z.B. für Schuhsohlen, Stiefel, Sättel oder Ranzen). Lohgares Leder ist kaum elastisch, dafür gewinnt es beim Gerben auf Kosten der Fläche an Dicke und wird sehr widerstandsfähig gegen Wasser und schwache Säuren.

Lorarius

Riemenschneider

Losbäcker

Weissbrotbäcker

Löscher 🇩🇪

Weissgerber

Luchtenmacher 🇩🇪

Laternenmacher

Ludimoderator

Lehrer der unteren Klassen

Lupper

Beschneider

Lutorissa

Wäscherin

Lychnopoeus

Kerzenzieher

Mactator

Fleischer

Mäher, Mäger

Pächter, Bauer; → siehe 'Meier'

Maier, Majer, Mair, Mayer, Mayr

Pächter, Bauer; → siehe 'Meier'

Magister

Meister, Lehrer

Magister civium

Bürgermeister

Magus

Zauberer

Malleator

Hammerschmied

Mandrita

Hirte, Mönch

Mansuarius

Hufener, Kleinbauer

Marcellarius

Fleischer

Marinarius

Schiffer, Matrose

Maréchaussé

Feldgendarm (CH ab etwa 1740)

Marpahis

Stallmeister

Marketender

Händler, der militärische Truppen begleitet und die Soldaten mit Waren und Dienstleistungen des täglichen, privaten Bedarfs versorgt. Der Begriff kommt aus dem mittelalterlichen Militärwesen.

Marschall

Aufseher über die Pferde (und damit über das berittene Gefolge des Herrn).
Marach = Mähre, Streitross; Schalk = Knecht (→ Marchschalch).

Marsuparius

Taschenmacher

Massarius

Meier

Materialista

Händler

Matiarius

Wurstmacher

Mattenmacher 🇩🇪

Matratzenmacher

Mausgewitz

Abdecker, Schinder, Wasenmeister (Tierkörperverwerter, untersteht dem Tierarzt, unehrlicher Beruf)

Mehre

Pächter, Bauer; → siehe 'Meier'

Meier, Meyer

(aus lateinisch 'maior') bezeichnete ursprünglich einen Amtsträger des adligen oder geistlichen Grundherrn zur Verwaltung des Grundbesitzes ('Meierei'), ab dem späteren Mittelalter auch einen Pächter oder selbständigen Bauern

Melber 🇩🇪

Mehlhändler

Mellicida

Bienenzüchter

Membranarius

Pergamentmacher

Mendicus

Bettler

Menger

Händler

Mensator

Tischler, Tafelmacher

Mercator

Kaufmann

Meretrix

Dirne

Merzler

Krämer

Messerschmied

Hersteller von Messern und kleinen Klingenwerkzeugen

Messor

Messer, Prüfer

Metalldrücker

Formen von Metallgegenständen (z.B. Pfannen) durch Ziehen und Drücken

Metator

Messer, Prüfer

Mietling

Tagelöhner

Miles

Ritter, Soldat

Minutor

Aderlasser

Moldenhauer 🇩🇪

Holztrogmacher

Molendarius

Müller

Molitor

Müller

mundeburdus

Vormund

Munotwächter

Der Munotwächter (oder seit 2017 die Munotwächterin) nimmt das Amt des Türmers im Turm der Festung Munot wahr. Das Amt auf dem Emmersberg zu Schaffhausen ist seit der zweiten Hälfte des 12. Jahrhunderts praktisch lückenlos belegt, bereits auf der Vorgängeranlage "Annot" bis 1589. Bis 1926 versah der Munotwächter nebst der Feuerwache auch die Kriegswache.

Murarius

Maurer

Münzprobierer

Person, welche die Konformität der Münzen prüfte (Gewicht, Feingehalt, etc.). St. Gallen um 1511 (Eidbuch).

Naber 🇩🇪

Bohrerschmied

Nachrichter

Scharfrichter, Folterer (unehrlicher Beruf)

Nachtkönig 🇩🇪

Kehrrichtlader

Nachtmeister 🇩🇪

Kehrichtlader

Nadler

Nadelmacher oder -händler

Nauta

Schiffer

Navector

Fährmann

Negotiant

Kaufmann, Händler (im 19. Jh. oft Kolonialwarenhändler)

Nestler

Hersteller von Buchschliessen, Gürteln, Kleinverschlüssen

Netor

Näher

Netrix

Näherin

Nieter

stellen Verbindungen zweier Bauteile mittels Nieten her; sie arbeiten zum Beispiel in Schlossereien oder im Maschinen- und Werkzeugbau

Nigromanticus

Schwarzkünstler, Zauberer

Nonnenmacher 🇩🇪

siehe → 'Schweineschneider'

Notararius

Notar, Schreiber

Nummularius

Münzer, Münzschneider

Nuntius

Bote

Nutrix

Amme

Obentürer 🇩🇪

Edelsteinhändler

Obsequa

Magd

Obstetrix

Hebamme

Oenopola

Weinschenk

Ofentürer 🇩🇪

Edelsteinhändler

Official

Amtmann, Beauftragter

Oldbuter 🇩🇪

Flickschuster

Oldkitter 🇩🇪

Flickschuster

Olearius

Ölschläger oder -stampfer

Öler

stellt aus Ölfrüchten oder -saaten wie z.B. Nüssen, Leinsamen, Sonnenblumen verschiedene Öle her

Ölkelter

stellt aus Ölfrüchten oder -saaten wie z.B. Nüssen, Leinsamen, Sonnenblumen verschiedene Öle her

Omenträger 🇩🇪

Lastträger

Operarius

Lohnarbeiter

Operator

Lohnarbeiter

Opfermann 🇩🇪

Küster, Lehrer, Kantor

Opifex

Handwerksmann

Opilio

Schäfer

Ostiarius

Beschliesser, Torwächter

Pagenstecher

Fohlenbeschneider

Palestermacher 🇩🇪

Armbrustmacher

Panifex

Bäcker

Pannarius

Tüchermacher

Pannicida

Tuch- oder Gewandschneider

Pantbereiter 🇩🇪

Bandweber

Pantinenmacher

Holzschuhmacher

Pantopola

Grosshändler

Papierschöpfer

Hersteller von Papier und Karton

Papyrifex

Papierarbeiter

Paradeiser 🇩🇪

Gärtner

Parapluiemacher

Regenschirmmacher

Parasolmacher

Sonnenschirmmacher

Pariserarbeiter 🇩🇪

Arbeiter unechter Goldwaren

Parochus

Pfarrer

Parquetier

Magistrat des Parquet (d.h. der Staatsanwaltschaft)

Pastellator

Pfannenschmied

Pastor

Hirte, Pfarrer

Paternosterer 🇩🇪

Rosenkranzmacher

Patrouilleur

Feldgendarm

Pechsieder

Handwerker, der im Wald arbeitete und durch Erhitzen oder Destillieren von Harz oder Holzteer aus Nadelbäumen Pech gewann

Pectinator

Wollkämmer

Pedel / Pedele / Bedelle

spätmittelhochdeutsch für Hausmeister einer (Hoch-) Schule

Pedell / Bedell

frühneuhochdeutsch für Gerichtsbote, Universitätsbote oder Universitätsdiener

Pedell

Hauswart oder Hausbote (typischerweise einer Schule)

Pellifex

Kürschner

Pellificator

Kürschner

Pellio

Kürschner

Pelvarius

Beckenmacher, Kesselschmied

Pelvifex

Beckenmacher, Kesselschmied

Pelzer 🇩🇪

Kürschner

Penesticus

Trödler

Pensator

Eichbeamter

Perator

Taschenmacher

Perckmeister 🇩🇪

Bergmeister

Perückenmacher

Hersteller von Perücken aus Echt- oder Kunsthaaren

Peutler 🇩🇪

→ siehe 'Beutelmacher'

Pfaidler 🇩🇪

Hemdmacher

Pfätzer

Folterer (Kneifen mit Feuerzange)

Pfeifer

Flötenbläser

Pfettenhauer 🇩🇪

Hauszimmermann

Pfister

Bäcker

Pfragner 🇩🇪

Händler

Pharmacopola

Apotheker, Salbenhändler

Phlebotomarius

Aderlasser

Pictaciarius

Flicker

Pictor

Maler

Pilearius

Hutmacher

Pileo

Hutmacher

Pirmeider

Pergamentmacher

Piscator

Fischer

Pistor

Bäcker

Plastes

Bildhauer,-schnitzer

Plattner 🇩🇪

Plattharnischmacher

Plebanus

Pfarrer

Plumbarius

Zinngiesser

Pocher / Pucher

Arbeiter in einem Pochwerk (Teil einer Stampfanlage). Im Bergbau war das Pucheisen ein Gewicht, welches das Erz zertrümmerte, so dass es danach eingeschmolzen werden konnte. Dabei musste der Hub (Fallstrecke) und das Gewicht des Pucheisens auf das Material abgestimmt sein.

Pochermann / Puchermann

Rolle bei der Glasmacherei / -schmelzerei. Der Pochermann oder auch Puchermann entfernte nach der Glasschmelze die Glasreste aus den Häfen. Die Häfen wurden danach im "Pocherwerk" zertrümmert und die Tonscherben zermahlen. Der Job war anstrengend, denn der Schmelzer brauchte laufend neue Häfen. Diese wurden zum Teil aus den alten Häfen rezykliert. 19. Jh.

Poeta

Dichter

Pointler

→ siehe 'Häusler'

Polentarius

Malzmüller,Brauknecht

Polio

Plattner

Pollinctor

Leichenbestatter

Pomarius

Obsthändler

Pontifex

Bischof

Popinarius

Garkoch

Posamenter

Hersteller von Posamenten (Bänder, Fransen, Korden und Volants, die als Zierde für Möbel, Raumausstattung und Kleidung dienen)

Prädikant

Hilfsprediger, Predigthelfer, Ältestenprediger (lat. praedicare = predigen)

Praeceptor

Schulmeister

Praeco

Ausrufer

Praefectus

Verwalter,Vogt

Praepositus

Propst

Praester

Vorsteher

Praetor

Verwalter, Bürgermeister

Praxator

Brauer

Presser

Drucker

Procarius

Schweinehirt

Procurator

Stellvertreter, Fürsprecher

Promocondus

Kellermeister, Schaffner

Promus

Küchenmeister

Proreta

Schiffsführer

provisor puerorum

Vormund

Provos

Feldgendarm (um 1500 bis etwa 18. Jh.); lat. praepositus (Vorsteher), frz. prévôt

Proxeneta

Zwischenhändler

Puchveler

Pergamentmacher

Puer exercitus

Trossbube

Pulvermacher

Hersteller von Schiesspulver

Puncher

Lochkartenstanzer (initial für Stickmaschinen mit Lochkartenautomaten)

Pütner

Böttcher

Putzmacher 🇩🇪

Modist

Racker 🇩🇪

Abdecker, Schinder, Wasenmeister (Tierkörperverwerter, untersteht dem Tierarzt, unehrlicher Beruf)

Rädermacher

Wagner

Rechenmacher

stellte Rechen her und führte auch kleinere Reparaturen bei Werkstücken aus Holz durch

Reddituarius

Pächter

Redemptor

Händler

Reeder 🇩🇪

Schiffseigner

Reiber 🇩🇪

Badeknecht

Reiberin 🇩🇪

Bademagd

Reider 🇩🇪

Schwertfeger,der die Degengriffe anbringt

Reiser 🇩🇪

Pilger

Rentmeister

Vorwiegend mit der Verwaltung von Einkünften und Ausgaben, oft aber auch mit jurisdiktionellen Aufgaben betrauter Beamter, häufig in leitender Stellung, besonders im herrschaftlichen (auch: landständischen) Bereich. Rentmeister werden auch erwähnt bei der Verwaltung von Armenstiftungen (Armenvermögen).

Herrschaftlicher Finanzbeamter, der unter der Führung des Landvogts die landesherrlichen Geld- und Rechnungsgeschäfte (Rentamt) besorgte. Obwohl er als Mitglied des Oberamts (Kollegialgremium) auch an gerichtlichen und politischen Entscheidungen mitwirkte, wurde auf eine Trennung von politischer Verwaltung und Finanzverwaltung geachtet. Der Rentmeister war nicht nur für die 'Renten' (ursprünglich nur die jährliche Abgaben auf Grundstücken, später alle regelmässigen Abgaben) zuständig, sondern für die Einnahme und Verrechnung aller Feudalabgaben, Fronen, Gefälle (indirekten Steuern) und Erträge der Domäne / des Herrschaftsgutes.

Repasseur

Als Nacharbeiter führte der Repasseur (von frz. 'Repassage' = Nachprüfung) die letzten Kontrollen fertig zusammengesetzter Uhren durch, bevor sie die Manufaktur verliessen.

Repassierer

Ein Repassierer (in Österreich) stopfte Löcher und Laufmaschen in teuren Damenstrümpfen.

Repositor

Schatzmeister

Restiarius, restio

Schiffstaumacher,Seiler

Rhedarius

Wagner

Ribaldus

Landstreicher

Riemler

Sattler

Rindschuster 🇩🇪

Gerber

Rockener 🇩🇪

Schwarzbrotbäcker

Röhrmeister, Röhrenmeister 🇩🇪

Der Röhrmeister fertigt aus Holzstämmen Wasserrohre. Dazu benutzt er spezielle Werkzeuge wie den Deichelbohrer. Die Holzrohre, auch Röhrfahrten oder in Süddeutschland und der Schweiz Deichel oder Teuchel genannt, wurden im Mittelalter benutzt, um das Wasser einer Wasserkunst an die Verbrauchsorte zu verteilen.

Roscher

Wollweber

Rössler

Pferdeverleiher, auch Knecht

Rossewart, Roosenwart

Aufseher und Verantwortlicher für einen Löschwasserteich (mit dem Wasser- oder Roosenschlüssel liess sich der Schieber öffnen oder schliessen)

Rotgerber, Lohgerber

Spezialisierte Form der Gerberei, die Rinderhäute zu strapazierfähigen, kräftigen Ledern verarbeitete (z.B. für Schuhsohlen, Stiefel, Sättel oder Ranzen). Lohgares Leder ist kaum elastisch, dafür gewinnt es beim Gerben auf Kosten der Fläche an Dicke und wird sehr widerstandsfähig gegen Wasser und schwache Säuren.

Ruffian

Zuhälter, Kuppler

Rüger

Abgesandter der Viertelsbevölkerung (Schaffhausen); → siehe 'Heimlicher'

Rurensis

Bauer

Rusticus

Bauer

Saccelarius

Kämmerer,Schatzmeister

Säckelmeister

Vermögensverwalter

Bern:

Die zentrale Rechnungsführung Berns oblag seit dem 14. Jahrhundert dem Säckelmeister. Der erste namentlich bekannte Rechnungsherr war Peter Schwab. Er wird in einer Urkunde von 1361 als 'phleger des statt guot genannt'. 1363 empfängt Altschultheiss Konrad vom Holz – erstmals unter der Bezeichnung als 'unser sekelmeyster' – ein Darlehen von 200 Gulden von den Deutschherren in Köniz. Peter Schwab und Konrad vom Holz sassen im Kleinen Rat und waren als städtische Rechnungsherren für die Führung der zentralen Stadtkasse, der Säckelmeisterrechnung, verantwortlich. Mit dem Erwerb der ersten Gerichtsherrschaften in der Landschaft (Entstehung des städtischen Territoriums 1298 bis 1415) übernahm der Säckelmeister auch die Aufsicht über die Rechnungsführung der Landvögte und anderer städtischer Amtsleute auf dem Land (Landvögte und Tschachtlane). Die wichtige Bedeutung, welche die Bürger der Finanzaufsicht zumassen, zeigt sich darin, dass dem Rechnungsherr aus dem Kleinen Rat in der zweiten Hälfte des 14. Jahrhunderts jeweils ein Mitglied des Rats der Zweihundert als zweiter Rechnungsherr zur Seite stand, mit dem er um den St. Johannestag (24. Juni) und den St. Stefanstag (26. Dezember) den versammelten Ratsherren die Halbjahresrechnung präsentierte. Seit dem beginnenden 15. Jahrhundert zeigte sich der Säckelmeister schliesslich allein für Führung und Kontrolle der zentralen Stadtrechnung verantwortlich. Die Rechnungslegung geschah jedoch nicht mehr allein vor dem Rat der Zweihundert, sondern die Finanzaufsicht konzentrierte sich in den Händen von Schultheiss (Schultheiss und Rat), Vennern (Venner) und ausgewählten Mitgliedern des regierenden Kleinen Rats. Seit 1531 bildeten Schultheiss, Venner und Säckelmeister schliesslich die so genannte Vennerkammer, die den gesamten Finanzhaushalt der Stadt und Landschaft Bern kontrollierte.

Säckler 🇩🇪

Hersteller von Säcken (zuerst aus tierischen Häuten um Erz zu transportieren, später aus Leinen), Beutelmacher (mit grobem Leder), ab dem 12. Jh. auch für lederne Beinkleider, im 17. Jh. Mehlsäcke und dergleichen

Sägemüller

Person, welche in einer Sägemühle arbeitete

Sagittarius

Pfeil-undBogenmacher

Sakristan

Messner

Salarius

Salzsieder

Salifex, salinator

Salzhändler

Sallanus

Kaplan

Sallarius

Salzsieder

Salpista

Trompeter

Salsuciarius

Sulzer, Flecksieder

Salwirth, -wurch 🇩🇪

Plattner

Samiator

Schleifer

Sartor

Schneider

Satellites

Knechte

Sator

Sämann

Sattler

Handwerker, der Sattel, Spanngurte und andere Lederwaren herstellte

Säumer

Transport von Waren auf dem Rücken von Saumtieren (Pferd, Maulesel, Maultier)

Sauschneider

siehe → 'Schweineschneider'

Scabinus

Schöffe

Scagliomaler

Scagliola (Stuckmarmor, Marmorimitation) ist ein marmorähnlich polierbarer, in Einlegtechnik (Intarsie) verarbeiteter Stuckmarmor, der aus Gips, Leim und Pigmenten hergestellt wird

Scandularius

Schindelhauer

Schacherer 🇩🇪

Hausierer

Schachtelmacher

Hersteller von Schachteln aus Materialien wie Fichten- und Tannenholz oder Pappe

Schaffer 🇩🇪

Küfer (von Schaff, Bayern, Pfalz)

Schaffer 🇩🇪

Aufsichtsperson (Bayern, Österreich)

Schäffler 🇩🇪

Küfer (von Schaff, Bayern und Pfalz)

Schaffner

Vermögensverwalter

Schalenschroder 🇩🇪

Messergriffmacher

Scharrmacher

Wagner

Schatter, Schattmann

Schätzer

Scheffler 🇩🇪

Küfer (von Schaff, Bayern und Pfalz)

Scheibler 🇩🇪

Salzhändler

Scheidner

Messerschneidenmacher

Schellenschmied

schmieden (Senntum-) Schellen und Treicheln aus Stahlblech

Schelter

Gaukler

Schellenwart

Aufseher über die Züchtlinge im Schellenwerk (Zwangsarbeitsstrafe); Zuchthaus-Wärter

Scherer

Barbier, Bader (übernahm Arzt-Funktionen)

Schindelmacher

Hersteller von Dachziegeln oder von Schindeln zur Verkleidung von Hausfassaden

Schinder

Wasenmacher, Wasenmeister, Abdecker (Tierkörperverwerter, unehrlicher Beruf)

Schirmer

Klopffechter

Schirmflicker

flickt Regen- und Sonnenschirme

Schirrmacher 🇩🇪

Wagner

Schlotfeger 🇩🇪

Kaminkehrer

Schnitter

Erntearbeiter

Schnittker

Tischler

Schnorrer

Landstreicher

Scholar

fahrender Schüler oder Student oder akademisch gebildeter Kleriker ohne Amt und feste Stellung

Schönfärber

(Stoff-) Färber, welche es verstanden und denen es zustand, die schönen roten Töne der Färbung wertvoller Stoffe auszuführen. Auch weitere schwierige Farbtöne gehörten zur Ausführung der zünftigen Schönfärberei. Zudem gelang es den Schönfärbern weniger wertvollen Stoffen eine schönere Färbung und den Eindruck einer besseren Qualität vorzutäuschen.

Schopenhauer 🇩🇪

Holztroghauer

Schriftgiesser

stellt Lettern für den Handsatz her

Schröder 🇩🇪

Tuchschneider

Schröter 🇩🇪

Tuchschneider

Schröter

Fass-Transporteur (von 'schroten' im Sinne von 'ziehen', 'schleifen')

Schubert

→ siehe 'Flickschuster'

Schuldiener

Lehrer

Schulmeister

Lehrer

Schultheiss, Schulte, Schulze 🇩🇪

(von althochdeutsch sculdheizo 'Leistung Befehlender' / 'Schuld Heischender', mittelniederdeutsch schulthete, latinisiert sculteus) Bürgermeister

Schwarzfärber

(Stoff-) Färber, welche es verstanden, ein tiefes Schwarz zu erreichen.

Schweineschneider

Kastrierer von Tieren

Kastriert wurden insbesondere Eber sowie Hengste und Stiere durch Abbinden bzw. Abtrennen der Samenleiter oder durch Entnahme der Hoden, aber auch weibliche Tiere durch Entnahme der Eierstöcke (kastrierte Sauen wurden als "Nonnen" bezeichnet daher auch die Berufsbezeichnung 'Nonnenmacher').

Schweizer

verschiedene Berufe, für die die Schweizer bekannt waren

Veraltet auch Schweitzer. Schweizer übten außerhalb ihres Landes entsprechend ihren Fähigkeiten bestimmte Berufsarten aus. Mit der Zeit ging der Begriff Schweizer auf den typischen Beruf über (oft auch unabhängig von der Herkunft des Ausübenden): Schon im Spätmittelhochdeutschen bezeichnet das Wort swîzer nicht nur einen Einwohner der Schweiz, sondern auch verschiedene Berufe, für die die Schweizer bekannt waren (Wach- und Schutzdienste, Hirten und Stallknechte / Stallschweizer, sowie Melker und Sennen, etc.).

Quelle: Wikipedia.

Schwertdegen 🇩🇪

junger Ritter

Schwertfeger 🇩🇪

schärften und polierten Schwert- und Messerklingen, sie versahen diese auch zuweilen mit neuen Griffen, Parierstangen etc.

Sclopetarius

Büchsenschütze

Scoparius

Strassenfeger

Scriba

Schreiber

Scrinarius

Paneelenmacher, Schreiner,

Scriniarius

Geheimschreiber, Archivar, Siegelbewahrer

Scrutarius

Trödler

Sculptor

Bildhauer

Scultetus

Schultheiss

Segristanus

Messner, Kirchner

Seidenneger 🇩🇪

Seidenstricker

Seidenspinner

verarbeitet Seidenfasern zu Seide

Seidenweber

verarbeitet Seide zu Seidengewebe

Seifensieder

stellt aus Fetten, Ölen und Soda Seifen her

Seigerschmied 🇩🇪

Grossuhrmacher

Seiler

Hersteller von Seilwaren

Selcher 🇩🇪

Rauchfleischmetzger

Sellarius

Sattler

Sellner

Kleinbauer

Semmler 🇩🇪

Weissbrotbäcker

Senator

Ratsherr

Sensal

Makler

Sensenmäher

dengelt und wetzt die Sense, mäht die Wiese

Sensenschmied

stellt Sensen und Sensenblätter her

Serator

Schlosser

Sericarius

Seidenwirker

Seuner

Hochseefischer

Sgraffitomaler

italienische Wandmalerei;
der aus Kalk, Sand und Kohlenstaub bestehende schwarze Grund wird mit dünnem Gips überstrichen und auf diesem werden die Schatten mit einem Eisen bis auf die schwarze Unterlage in Strichen eingeritzt
(so erhält die Malerei das Ansehen eines Kupferstichs oder einer Zeichnung)

Sigesser

Sensenschmied

Sigrist

Kirchendiener, Messner

Similarius

Los- oder Weissbrotbäcker

Smersnider

Speckverkäufer

Sodmacher

stellt Sodbrunnen her (ein Sodbrunnen ist ein Loch im Boden, das bis zum Grundwasser hinunter reicht)

Söldner

Soldat, Krieger, welcher gegen Bezahlung (Sold) kämpft, oder: → siehe 'Häusler'

Speciarius

Gewürzkrämer

Speculator

Wächter, Spion

Spillenmacher 🇩🇪

Spindelmacher (fertigte für das Weber- und Spinnereihandwerk Geräte aus Holz)

Spinner

Person, die Fäden aus Naturfasern spinnte

Splettstösser 🇩🇪

Schindelhändler

Splittgerber 🇩🇪

Schindelhändler

Sportularius

Korbmacher

Spreng

Kirchendiener

Stabularis

Stallknecht

Staffirmaler 🇩🇪

Tüncher

Stannarius

Kannen- oder Zinngiesser

Staterarius

Wagenmacher

Stationarius

Krämer

Stationierer

Krämer

Steindrucker

Beruf aus der Drucktechnik. Der Steindrucker druckte Bilder ab dem Litographiestein. Der Druck selbst wurde Lithographie genannt.

Steinhauer

Gewinnung und Vorbearbeitung von Naturstein im Bauwesen, Werksteinen, Pflastersteinen und anderen Steinen in Steinbrüchen

Stellmacher 🇩🇪

Wagner

Sterzer 🇩🇪

Landstreicher

Sticker

textile Technik, bei der ein Trägermaterial (Stoff, Leder, Papier) mittels Durchziehen oder Aufnähen von Fäden verziert wird

Stipus

Bettler

Stirnstosser

Schleierverkäufer

Stockwart

siehe → Schellenwart

Storger

Marktschreier

Störmetzger

Metzger, der von Hof zu Hof wandert und die Tiere direkt auf dem Bauernhof schlachtet und verarbeitet

Strähler

Wollkämmer

Strählmacher

Kamm-Macher, Kartätschenmacher

Strassenwart

für die Instandhaltung einer Strasse zuständige Person

Stratarius

Sattler

Strohdachdecker

verwenden Stroh und Schilf zur Eindeckung von Steildächern

Strohhutknüpfer

knüpfen, flechten und zwirnen aus Stroh (u.a. Roggenstroh) Strohhüte

Stubanator

Badstubenbesitzer

Stuckateur

macht den Innen- und Aussenputz von Gebäuden (in unterschiedlichen Putztechniken)

Stückfärber

färben fertige Web- oder Wirkwaren

Stumpendreher

machen Stumpen aus getrockneten und fermentierten Tabakblättern, die von einem Umblatt umschlossen werden

Stupenator

Badstubenbesitzer

Sublevator

Hilfskraft des Kirchenmeisters
Der Begriff wurde verwendet in einer Steuerliste der Stadt Düren von 1738.

Quellen (eingereicht von Heinz Kaulen): "6. Der Kurator oder Sublevator des Kirchenvermögens ist abwechselnd von Rektor und Kirchenmeister anzustellen." Quelle: Annalen des Historischen Vereins für den Niederrhein, insbesondere die alte Erzdiözöse Köln, 64. Heft, Köln 1897, Bestand des Stadtarchivs Düren, S. 264-363, hier: S. 329. "1662 Juni 20 und 30: Erzbischof Maximillian von Köln vermittelt einen Vergleich zwischen Bürgermeister, Schöffen und Rat der Stadt Düren und dem dortigen Jesuitenkollegium an der Annakirche", ebenda, S. 328.

Subulcus

Schweinehirt

Sudler 🇩🇪

Kuttler

Sumilator

Nachahmer, Kopist

Sutor

Schuster

Tabellarius

Bote

Tabellio

Bote

Talemetarius

Bäcker

Tallierer

Hausierer

Tandler 🇩🇪

Trödler, Hausierer

Tapetendrucker

stellen Tapeten im Leim-, Öl- oder Prägedruck her

Täschler, Täschner

Taschenmacher

Taverner

Wirt

Tector

Dachdecker

Tegularius

Ziegelbrenner

Telefonistin

Frau, welche für das Stöpseln der Telefonverbindungen zuständig war

Tellrer

Hausierer

Textildrucker

beducken Textilien mit speziellen Textildruckmaschinen

Textor

Weber

Theriakskrämer 🇩🇪

Quacksalber

Thumbherr

Domherr

Tibialifex

Strumpfwirker, Strumpfstricker

Tinctor

Färber

Tiro

Neuling, Zögling

Tomeator

Drechsler

Tomio

Drechsler

Tonsor

Friseur, Rasierer, Nägelschneider, aber auch Wundarzt

Torfstecher

Abbau von Torfmull;
mit dem Spaten wird die Moosnarbe von den Moorbauern entfernt, dann der darunter befindliche Weisstorf ausgehoben; anschliessend wird der Torf so aufgestapelt, dass das Regenwasser an den Aussenwänden ablaufen kann;
schliesslich muss der Torf getrocknet werden

Torwart, Torwächter

Wächter / Hüter an einem (Stadt-) Tor

Trapezeta

Geldwechsler

Träxl

Drechsler

Trito

Drescher

Trumetter 🇩🇪

Trompeter

Tüchelbohrer

Hersteller von Holz- und Brunnenröhren

Tüffelmacher 🇩🇪

Pantoffelmacher

Tunnarius

Küfer

Turmrater

Kerkermeister

Tutor

Vormund

Tyropola

Käsehändler

Ulner

Töpfer

Unguentarius

Parfüm- und Salbenmacher

Unterbeseher

Marktaufseher

Unterkäufler

Makler

Urinator

Taucher

Usurarius

Zinsnehmer, Wucherer

Vadius

Bürge

Valvarius

Beschliesser, Torwart

Vector

Fuhrmann

Venator

Jäger

Venditor

Händler, Verkäufer

Venner

Städtischer Beamter.

Bern:

Die Venner, die als städtische Bannerträger ursprünglich vor allem militärische Funktionen wahrgenommen hatten, gehörten im 15. Jahrhundert neben Schultheiss und Säckelmeister (Säckelmeister) zu den wichtigsten Amtsträgern der Stadt Bern und waren für alle zentralen Bereiche der kommunalen Verwaltung verantwortlich. Neben dem Steuer- und Wehrwesen (Wach- und Wehrpflicht) zählten sämtliche die Viertelsbevölkerung betreffenden Angelegenheiten von der Brandbekämpfung über die Einwohnerkontrolle bis zur Oberaufsicht über die städtische Bau- und Finanzverwaltung zu den Aufgaben der Viertelsvorsteher. Des Weiteren bezogen die Venner Abgaben und Steuern und organisierten Fron- und Fuhrdienste für den Bau und Unterhalt kommunaler Gebäude und Anlagen. Aber auch die Einteilung der Wachdienste, die Organisation und Führung militärischer Aufgebote, die Durchsetzung von Ratsbeschlüssen in der Bevölkerung sowie die Kontrolle von Brandschutzmassnahmen wie der Kauf von Feuereimern und Leitern lagen im Aufgabenbereich der Venner und ihrer Bediensteten, der so genannten Vennerweibel. Seit dem 14. Jahrhundert beaufsichtigten die Viertelsvorsteher ausserdem die neu ins bernische Bürgerrecht aufgenommenen Personen (Aufnahme ins Bürgerrecht), über deren Udelbesitz (Udelhausbesitz) sie in jedem Stadtviertel Buch führten (Udelbuch von 1389). Wahrscheinlich bereits seit der ersten Hälfte des 14. Jahrhunderts hatten die Venner ausserdem das Recht, während der jährlich an Ostern stattfindenden Ratserneuerung (Wahlprozedere an Ostern) jeweils vier Männer aus den vier Stadtvierteln und seit Ratsentsetzung von 1384 (Ratsentsetzung von 1384) exklusive aus den Mitgliedern der vier Handwerksgesellschaften der Gerber, Metzger, Schmiede und Pfister (Vennerviertel und Vennergesellschaften) zu ernennen. Diese so genannten Sechszehner nominierten dann ihrerseits die neuen Mitglieder des Rats der Zweihundert.

Verganter

Auktionator

Vespillo

Totengräber

Vestiarius

Kleidermacher, Schneider

Veteramentarius

Trödler

Viego

Küfer, Böttcher

Viermann

Ratsmitglied

Viertelmeister

Ratsmitglied

Vietor

Küfer, Böttcher

Vigilarius

Wächter

Villicus

Maier / Meier, Verwalter, Niederrichter

Vinctor

Klein- und Fassbinder

Vinitor

Winzer

Virgulator

Besen- oder Rutenbinder

Viscera

Eingeweide

Visierschneider

Hersteller von Larven, Kurzwaren

Vitriarius

Glaser, Glasmacher

Vivandierer

Besen- oder Rutenbinder

Vogelfänger

Person, welche Vögel fängt

Voltisierer 🇩🇪

Kunstfechter

Wachsbossierer

verfertigten durch Bossieren oder Guss unterschiedliche plastische Gebilde aus Wachs (Devotionalien, anatomische Präparate, Medaillons, künstliche Perlen oder Modelle für Bildhauerarbeiten); das verarbeitete Wachs wurde hierfür mit Terpentin, Kolophonium und eventuell mit Färbemittel wie Zinnober vermischt

Wächter

Aufseher, Verwalter → siehe 'Wart'

Wachtsetzer

Wachtmeister (Berlin: hatte die Aufsicht über die Stadtwächter und bewachte die Marktzelte)

Waderlmacher 🇩🇪

Fächermacher

Waidner

→ siehe 'Waidfärber oder Blaufärber

Waidfärber 🇩🇪

Die Waidfärber gehörten zu den Innungen der Schönfärber. Die Waid- oder Blaufärber hatten Kenntnis, aus der Küpe des Färberwaids (Pastel oder Deutsche Indigo, zweijährige Pflanze aus der Familie der Kreuzblütengewächse) das Blaufärben der Stoffe auszuführen.

Walker

Walken von Wäsche durch Treten (zugesetzte Walkererde hilft bei der Entfernung des Schmutzes; früher diente Urin zum Reinigen und Bleichen der Wäsche, wobei der beim Zersetzen des Urins frei werdende Ammoniak den Waschprozess unterstützte)

Waller

Pilger

Wambeiseler

→ siehe 'Wämsler'

Wämsler

Hersteller der Wambeise (Wämser unter dem Harnisch)

Wämstler

Sulzer

Wäscherin

Einweichen der Wäsche (bis zu 24 Stunden), Kochen in grossen Kesseln und anschliessend mit verschiedenen Hilfsmitteln (Bleuel, Waschbrett usw.) von Hand bearbeiten (für empfindliche Wäschestücke verwendeten Wäscherinnen Kern- oder Schmierseife, ansonsten wurde mit Soda gewaschen); Verschmutzungen wurden zudem noch im Sonnenlicht gebleicht

Wantsnider 🇩🇪

Gewandschneider

Wardein

Münzprüfer, Schätzer

Wart, Wärt[er]

Aufseher, Verwalter, (Kranken-) Pfleger → siehe auch Abwart

Wasenmacher

Abdecker, Schinder (Tierkörperverwerter, untersteht dem Tierarzt. "Unehrlicher" Beruf). Die Aufgaben des Abdeckers oder Wasenmeisters wurden bis in das späte 19. Jahrhundert in sogenannten Wasenordnungen oder Wasenmeisterordnungen festgelegt. In der Schweiz war die Berufsbezeichnung 'Wasenmeister' für die mit der Kadaverbeseitigung befassten Ämter oder Personen noch bis ins 21. Jahrhundert gebräuchlich und verschwand erst mit einer Änderung des Tierseuchengesetzes 2013 aus den Gesetzestexten.

Wasenmeister

Abdecker, Schinder (Tierkörperverwerter, untersteht dem Tierarzt. "Unehrlicher" Beruf). Die Aufgaben des Abdeckers oder Wasenmeisters wurden bis in das späte 19. Jahrhundert in sogenannten Wasenordnungen oder Wasenmeisterordnungen festgelegt. In der Schweiz war die Berufsbezeichnung 'Wasenmeister' für die mit der Kadaverbeseitigung befassten Ämter oder Personen noch bis ins 21. Jahrhundert gebräuchlich und verschwand erst mit einer Änderung des Tierseuchengesetzes 2013 aus den Gesetzestexten.

Wehmutter

Hebamme

Weinführer 🇩🇪

Weinwirt

Weinsticher 🇩🇪

Weinprüfer

Weinvisierer 🇩🇪

Eichbeamter zum Vermessen der Weinfässer

Weissküfer

Hersteller von verschiedenen Gerätschaften für die Milch- und Alpwirtschaft aus einheimischen Hölzern, wie hellem Ahorn- oder Fichtenholz. Die Weissküferei entstand vermutlich zu Beginn des 19. Jahrhunderts. Bis zum Jahr 2008 war sie in der Schweiz Lehrberuf (und wurde danach in das Berufsbild des Holzhandwerkers eingegliedert). Zu den traditionellen Weissküfereiprodukten zählen z.B.: Fahreimer, Butterfass, Buttermodel, Sauerfass, Brente, Motteli, Melkstuhl, Schottenkübel (Molkeeimer), Tragreff und das Käsegeschirr.

Werghändler 🇩🇪

Flachshändler

Wetzer 🇩🇪

Schleifer

Wingertsmann

Winzer

Winkler 🇩🇪

Krämer (von mittelniederdeutsch winkel = "Winkel, (Haus-) Ecke" wo oft kleine "Tante-Emma-Läden" zu finden waren)

Wirker

Hersteller von Geweben aus Garn durch 'wirken' (maschenbildendes Verfahren wie auch Stricken oder Häkeln). Gewirke (auch Gewirk oder Wirkwaren genannt) sind aus Fadensystemen durch Maschenbildung auf einer Wirkmaschine industriell hergestellte Stoffe. Sie gehören zu den Maschenwaren. Man unterscheidet zwischen Kulierwirkware und Kettenwirkware. Aus gewirkten Textilien werden zum Beispiel Unterwäsche, Gardinenstoffe, Spitzen, Netze, aber auch Samt und Plüsch hergestellt. Abgrenzung: Beim Stricken oder Häkeln wird eine Masche neben der anderen hergestellt (Faden verläuft horizontal, entlang einer Maschenreihe), während in Wirkware der Faden übereinander stehende Maschen bildet (Faden verläuft senkrecht und bildet mit dem benachbarten Faden ein Maschenstäbchen). Wirkwaren sind nur maschinell herstellbar, da ihre Nadeln und Platinen fest stehen und nur in ihrer Gesamtheit beweglich sind.

Wuhrmeister

Der Wuhrmeister ist für die Überwachung der zugeteilten Fliessgewässer zuständig. Er wartet die Dämme (die Stauwehre) zur Abwehr des Wassers. In der Gesetzes-Sammlung des Kantons St. Gallen, von 1803 bis 1839 (Band 2, ab Seite 1305) findet sich die "Verordnung des kleinen Raths betreffend den Uferbau am Rhein und die Instruktion für die Wuhrmeister". Zusammenfassung der ersten 8 von 33 Artikeln: 1) die Gemeinden sind für den Uferbau zuständig. 2) Das Rheinufergebiet wird der Länge nach in Achtelsstunden unterteilt. 3) Es braucht ein Verzeichnis über die Zuständigkeiten. 4) Die Leitung und Beaufsichtigung des Uferbaus ist einem Wuhrmeister zu übergeben. 5, 6) die Wuhrmeister erfüllen ihre Aufgabe auf Kosten der zuständigen Gemeinden. 7) Die Gemeinden müssen dem Departement des Äusseren jeweils zwei Kandidaten vorschlagen. Die Kandidaten müssen hinreichende Kenntnis im Lesen, Schreiben und Rechnen mitbringen. 8) Die Amtsdauer des Wuhrmeisters ist auf 2 Jahre bestätigt. Eine Wiederwahl ist möglich.

Wurzler

Gewürzhändler

Xylocopus

Zimmermann

Zainer

Korbflechter

Zauer

Tuchmacher

Zeichenmeister 🇩🇪

Eichbeamter

Zeidler 🇩🇪

Imker

Zeiner 🇩🇪

Korbflechter

Zeller

Bauer. 1765 im südwestlichen Münsterland ausschließlich Bezeichnung für "Halberben", im Status oberhalb der Pferdekötter (→ siehe 'Kötter'). Der "Zeller" ist der Besitzers eines Colonats (einer Bauernstelle, → siehe 'Colonus'). 'telen' ist altsächsisch (tilian angelsächsisch, tilia altfriesisch, tilen saterländisch) und bedeutet 'den Acker bauen', ertragreich machen, colere.

Zengener 🇩🇪

Zangenschmied

Zerenner 🇩🇪

Eisenschmied

Zeugwart, Zügwart

Aufseher und Verwalter im Zeughaus

Zettler

Umspanner in der Weberei
Beim Zetteln wird der Schärbaum (auch Zettelbaum genannt) auf den Kettbaum umgespult. Berufe waren noch 1990: Bandzettler, Baumwollzettler, Endezettler, Musterzettler, Seidenzettler, Wollzettler, Zettler und Zettlermeister (Quelle: Eidgenössische Volkszählung 1990, Verzeichnis der persönlichen Berufe).

Quellen (eingereicht von Yvonne Hausheer): Gemäss Bürgeretat von Zürich 1911 verdiente eine Alt-Wollishoferin als 'Zettlerin' ihren Lohn.

Zigarrenmacher

machen Stumpen aus getrockneten und fermentierten Tabakblättern, die von einem Umblatt umschlossen werden

Zimmerer

Zimmermann, Handwerker, der Holzkonstruktionen errichtete

Ziseleur

macht Ziselierarbeiten (Muster in Metall treiben / kaltes Metall modellieren; durch Verwendung von verschieden geformten Punzen, aber auch durch Werkzeuge wie Stichel, Feile, Meißel und ähnliche, werden in die zumeist polierten Metalloberflächen Muster oder Ornamente eingearbeitet)

Zitzweber 🇩🇪

Kattunweber

Zofe, Kammerzofe

Eine Zofe ist seit dem 17. Jahrhundert eine in den Diensten einer hochgestellten, meist adeligen Herrschaft stehende Dame.

Zonarius

Gürtelmacher

Zubringer

Zuhälter

Zuführer

Das 'Deutsches Wörterbuch von Jacob Grimm und Wilhelm Grimm' (Lfg. 3 (1924), Bd. XVI (1954), Sp. 375, Z. 72) sagt (etwas gekürzt): «1) Materialien zuführen: Knechte und Zufurer (des Mühlenpächters); Zuführer der Kohlen auf Eisenhämmern, der Ziegelerde auf Ziegeleien; 2) militärisch: Zufürer in einem Feldlager (16. Jh.); Marckedenner / Matketender (17. Jh.); 3) Zuhälter (siehe auch auch → 'Zubringer').
Gemäss Duden ist 'Zuhälter' die klassische Interpretation (18./19. Jh.).»

Zwirner

Fadenmacher (Zwirner verzwirnen zwei oder mehrere Baumwoll- oder Leinenfäden miteinander)

Zythopepta

Brauer

Zytopoeus

Brauer