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*** Johann Rudolf (Rudolf, "Metzgers") Zäch ***
Johann Joseph
Zäch
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Barbara
Zäch-Gschwind
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| Anna Alice (Alice) Mang-Zäch |
| Wilhelm Rudolf Zäch |
| Eugen Albert Zäch |
| Wilhelm Rudolf Zäch |
| Anna Bertha Zäch |
| Oskar Gustav (Oskar) Zäch | |
*** Report ***
Personalien
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Name | Johann Rudolf (Rudolf, "Metzgers") Zäch |
Bürger von | Eichenwies, Oberriet, SG |
Geboren am | 1851-11-28 in Basel
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Gestorben am | 1910-02-10 in Stuttgart
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Beruf(e) | Küchenmeister |
Wohnort(e) | Basel (1851, 1859); Luzern (1874); Stuttgart (1875, 1877, 1878, 1880, 1883, 1884, 1910) |
Eltern
| Vater | Johann Joseph Zäch (1821-04-01 bis 1861-04-02)
| Mutter | Barbara Zäch-Gschwind (1828-08-13)
| Partner
| Ehefrau | Jeannette Anna Zäch-Favre (1850-02-05) Hochzeit am 1873-10-03 in Oron, VD |
Kinder
| Tochter | Anna Alice (Alice) Mang-Zäch (1874-06-07) |
Sohn | Wilhelm Rudolf Zäch (1875-12-21 bis 1877-05-10) |
Sohn | Eugen Albert Zäch (1877-01-13 bis 1883-03-08) |
Sohn | Wilhelm Rudolf Zäch (1878-12-05) |
Tochter | Anna Bertha Zäch (1880-07-11) |
Sohn | Oskar Gustav (Oskar) Zäch (1884-02-09 bis 1952-09-12) |
Inhaber eines Feinkostgeschäfts in Stuttgart. Bearbeitete im Auftrag des Reutlinger Verlags 'Ensslin & Laiblin' nach Ablauf der Urheberrechte das Davidis-Kochbuch. neu. 64'000 Exemplare erschienen von seiner Ausgabe zwischen 1911 und 1927. Die Tochter Alice Mang (geborene Zäch) arbeitete an den Lehrkursen des Ehler-Berlags mit und gab dort mehrere Auflagen seines zuerst 1897 in Stuttgart erschienenen eigenen Kochbuchs 'Die neuzeitliche Küche' heraus. Verstorben in Stuttgart (Beleg fehlt). Gemäss anderen Quellen verstorben 1909.
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